Ciasto pop są w dzisiejszych czasach modne i nie bez powodu — są łatwe do upieczenia, świetnie wyglądają i mają wbudowany mechanizm kontroli porcji… Jeśli możesz poprzestać na jednym.
Święta Bożego Narodzenia polegają na wydobyciu wewnętrznego dziecka i nie ma lepszego sposobu na zrobienie tego niż ciastka. Jeśli wcześniej o nich nie słyszałeś, pomyśl o cudowności babeczki połączonej z wygodą lizaka. Albo pomyśl o torcie na patyku, ale ładniejszym.
Nie potrzebujesz żadnego wymyślnego sprzętu do robienia wyskakujących ciastek, ale jeśli masz tacę na ciasto lub chcesz w nią zainwestować, ułatwi ci to życie. Ale jeśli nie masz tacy — nie martw się. Jest kilka sposobów na przebicie ciasta, a my przedstawiliśmy Ci kilka zabawnych pomysłów.
Podstawowy przepis na ciasto na pop
Składniki:
- 240 gramów mąki pszennej
- 200 gram pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 175 gram miękkiego, niesolonego masła
- 2 duże jajka
- 2 łyżeczki pasty waniliowej
- 150 mililitrów kwaśnej śmietany
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i lekko posmaruj blachę do ciasta lub 18-centymetrową formę do ciasta.
- W dużej misce ubij masło z cukrem, aż stanie się jasne i puszyste. Wymieszaj jajka, pastę waniliową i kwaśną śmietanę, a następnie ubij z masłem. Mieszaj suche składniki, aż ciasto będzie gładkie i dobrze wymieszane.
- Jeśli używasz tacki do ciastek, przełóż masę na tacę i piecz przez 15 minut lub do momentu, aż będzie sprężysta i ugotowana. Jeśli pieczesz większe ciasto, wlej miksturę do wysmarowanej tłuszczem formy do ciasta i piecz przez godzinę lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta.
Świąteczny pudding ciasto pop
Babeczki o smaku rumu i rodzynek, które wyglądają jak świąteczne puddingi? Tak proszę! Nawet jeśli nie znosisz świątecznego puddingu, pokochasz te małe smakołyki.
Wskazówki:
- Do podstawowej mieszanki do ciasta pop zastąp 40 gramów mąki 40 gramami proszku kakaowego i dodaj 1/2 szklanki rodzynek nasączonych rumem. Piecz jak zwykle. Jeśli upiekłeś całe ciasto, pokrusz je za pomocą robota kuchennego i wymieszaj w dużej misce ze 100 gramami rozpuszczonej mlecznej czekolady przed zwijaniem w małe kulki. Wstaw do lodówki do ostygnięcia przed oblodzeniem.
- Aby ciasto wyskoczyło z lodu, rozpuść 200 gramów mlecznej czekolady w podwójnym bojlerze. Wbij patyczek w każdy kawałek ciasta, a następnie zanurz go w czekoladzie, obracając ją, aż będzie dobrze pokryta. Strząsnąć nadmiar powłoki i odstawić do kubka, aby stwardniał.
- Gdy czekoladowa powłoka stwardnieje, rozpuść 100 gramów białej czekolady i nałóż niewielką ilość na każdy kawałek ciasta, aby przypominał biały lukier. Pozwól mu ustawić, a następnie wylej na czerwono-zielony cukier puder, aby w razie potrzeby przypominał ostrokrzew.
Śmieszne ciasto z bałwankiem
Zabawne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, te głupie bałwanki z ciastkami sprawią, że uśmiechniesz się od ucha do ucha.
Wskazówki:
- Do podstawowej mieszanki do ciastek popowych zastąp 40 gramów mąki 40 gramami wiórków kokosowych i upiecz jak zwykle. Jeśli upiekłeś całe ciasto, pokrusz je za pomocą robota kuchennego i wymieszaj w dużej misce ze 100 gramami rozpuszczonej białej czekolady przed zwijaniem w małe kulki. Wstaw do lodówki do ostygnięcia przed oblodzeniem.
- Aby ciasto wyskoczyło z lodu, rozpuść 200 gramów białej czekolady w podwójnym bojlerze. Wbij patyczek w każdy kawałek ciasta, a następnie zanurz go w czekoladzie, obracając ją, aż będzie dobrze pokryta. Strząsnąć nadmiar powłoki i odstawić do kubka, aby stwardniał.
- Gdy czekoladowa powłoka stwardnieje, udekoruj bałwana, posypując brązowo-pomarańczowym lukrem oczy, nos i usta.
Kremowe ciasto z bombkami
Jeśli szukasz świeższego smaku w te Święta Bożego Narodzenia, te truskawkowo-kremowe bombki to łatwizna do zrobienia i świetnie prezentują się jako część starej ekspozycji stołowej.
Wskazówki:
- Jeśli upiekłeś całe ciasto, pokrusz je za pomocą robota kuchennego i wymieszaj w dużej misce ze 100 gramami rozpuszczonej białej czekolady przed zwijaniem w małe kulki. Wstaw do lodówki do ostygnięcia przed oblodzeniem.
- Aby ciasto wyskoczyło z lodu, rozpuść 200 gramów białej czekolady w podwójnym bojlerze. Wbij patyczek w każdy kawałek ciasta, a następnie zanurz go w czekoladzie, obracając ją, aż będzie dobrze pokryta. Strząsnąć nadmiar powłoki i odstawić do kubka, aby stwardniał.
- Gdy czekoladowa powłoka stwardnieje, udekoruj ciastko wyskakujące, nakładając kolorowy lukier liniami, kropkami i zygzakami, aby ciastka wyglądały jak świąteczne bombki.
Więcej przepisów na Boże Narodzenie
Jadalne ozdoby świąteczne
3 supersłodkie świąteczne babeczki
Niskotłuszczowy świąteczny budyń letni
