Zmiana nawyków żywieniowych to dużo pracy. Zrób jeden krok na raz. Zacznij od tej prostej listy najgorzej przetworzonej żywności dla twojego ciała.
Zastanawiasz się, co jest dla Ciebie naprawdę złe? Poprosiliśmy najlepszych dietetyków, aby wskazali nam najgorszych przestępców. Zmień swoją dietę, eliminując te najgorzej przetworzone produkty spożywcze.
1
Płatki śniadaniowe
Źródło zdjęcia: Brian Macdonald/Photodisc/Getty Images
„Wiele osób uważa, że płatki śniadaniowe to zdrowa opcja śniadaniowa, ale mogą zawierać niebezpieczne dodatki, takie jak sztuczne barwniki, tłuszcze trans, sztuczne aromaty i konserwant BHT”, mówi Andrea Donsky, zarejestrowany holistyczny dietetyk i redaktor naczelny Naturalnie sprytny. „Wiele pudełek po płatkach zbożowych umieszcza duże zdjęcia wspaniałych prawdziwych owoców z przodu opakowania i twierdzi, że zawiera dużo błonnika i białka, ale w wielu przypadkach nie zawierają w swoich składnikach prawdziwe owoce, a także zawierają wiele sztucznych dodatków.” Donsky sugeruje poszukiwanie organicznych płatków zbożowych o wysokiej zawartości błonnika.
2
Bary przekąskowe
Źródło zdjęcia: Brian Macdonald/Photodisc/Getty Images
Batony mogą wydawać się zdrową opcją, gdy jesteś głodny w podróży, ale wiele z nich nie jest tak zdrowych, jak są sprzedawane. „Wiele batonów śniadaniowych, przekąskowych lub energetycznych jest wypełnionych sztucznymi aromatami, tłuszczami trans, syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy i innymi niezdrowymi składnikami” – mówi Donsky. "Chociaż odżywianie panel zawiera dużo błonnika, są wypełnione szkodliwymi składnikami, które mogą prowadzić do chorób serca i otyłości.”
3
cukierek
Zdjęcie: Fuse/Getty Images
Cukierek wydaje się oczywisty, ale nadal jest spożywany przez dzieci w każdym wieku. „Pakowane cukierki są wypełnione sztucznymi barwnikami i/lub słodzikami” – mówi Donsky. „Sztuczne kolory są związane z nadpobudliwością u dzieci, a sztuczne słodziki mogą powodować bóle głowy, niepokój i wiele różnych stron efekty." Jeśli naprawdę masz ochotę na słodycze lub są to wakacje związane ze słodyczami, poszukaj opcji, które są ekologiczne i wykonane z owoców i warzyw barwniki.
4
Margaryna
Źródło zdjęcia: Jupiterimages/Photodisc/Getty Images
„Margaryna jest naładowana trans[tłuszczami], które podnoszą zły cholesterol, obniżają dobry cholesterol i powodują stany zapalne. Może to prowadzić do tłuszczu z brzucha i chorób, od chorób serca po cukrzycę” – mówi Rene Ficek. Ficek jest zarejestrowanym dietetykiem i dietetykiem oraz pełni funkcję głównego eksperta ds. żywienia dla Zdrowe odżywianie w Seattle Sutton.
5
Soda
Źródło zdjęcia: Jeremy Hudson/Photodisc/Getty Images
Niezależnie od tego, czy pijesz zwykłe napoje gazowane, czy napoje dietetyczne, nie robisz nic dobrego dla swojego ciała. „Badania wykazały, że częste spożywanie napojów gazowanych zwiększa ryzyko zachorowania na raka trzustki, choroby układu krążenia, cukrzycę, osteoporozę i próchnicę” – mówi Ficek. „I chociaż wersje dietetyczne nie zawierają cukru, sztuczny słodzik może być dla ciebie jeszcze gorszy niż prawdziwy cukier”.
6
Mrożone posiłki
Zdjęcie: Fuse/Getty Images
Mrożone obiady i kolacje mogą twierdzić na opakowaniu, że są zdrowe, ale większość z nich jest wysoko przetworzona i niezdrowa. „Jedna z najpopularniejszych marek mrożonych posiłków dostarcza średnio 64 gramy tłuszczu i 1020 kalorii na posiłek, czyli więcej niż większość z nas powinna mieć w ciągu całego dnia” – mówi Ficek. „I chociaż istnieją mrożone posiłki dietetyczne, często są one mocno przetworzone i naładowane sodem i konserwantami”.
7
Przetworzone mięso
Źródło zdjęcia: Don Farrall/Photodisc/Getty Images
Kiedy mięso jest przetwarzane chemicznie, dodawane są sztuczne składniki, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia i dodać smaku. Rezultatem jest koktajl soli, tłuszczu i cholesterolu. „Przetworzone produkty, takie jak nuggetsy z kurczaka, wyróżniają się jako jedno z najgorszych produktów spożywczych, biorąc pod uwagę, że są wypełnione tymi konserwantami, a nie dostarczają dużo prawdziwego kurczaka”, mówi Ficek.
8
Smażone jedzenie
Zdjęcie: M. Timothy O’Keefe/Photodisc/Getty Images
Nicholas Morgan, ND, jest rezydentem drugiego roku Arthritis Care w Lansing w stanie Michigan, gdzie założył również The Center for Integrative Wellness. „Rzeczy takie jak frytki, chipsy ziemniaczane i popcorn to przykłady prostych węglowodanów w połączeniu z olejami denaturowanymi” – mówi Morgan. „Mają również wysoką zawartość soli, która może pozbawiać organizm innych minerałów”. Przestrzega przed jedzeniem smażonym na rozgrzanym oleju. Według Morgana organizm potrzebuje wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, aby zmniejszyć stan zapalny i utrzymać płynne procesy organizmu. „Oleje grzewcze podczas ekstrakcji, przetwarzania lub gotowania ograniczają liczbę wielonienasyconych kwasów tłuszczowych dostępnych dla twojego organizmu” – mówi.
Więcej wskazówek żywieniowych
Korzyści zdrowotne żywności alkalicznej
10 strategii na zdrowe posiłki rodzinne
8 produktów, które sprawiają, że wyglądasz starzej
