Przygotuj się na zastrzyk java z najlepszych miast w całym kraju dla kultury kawy. Dzielimy się naszymi typami najlepszych i dlaczego powinieneś tam udać się po filiżankę.
Gdzie
aby naprawić javę
Przygotuj się na zastrzyk java z najlepszych miast w całym kraju dla kultury kawy. Dzielimy się naszymi typami najlepszych i dlaczego powinieneś tam udać się, aby zdobyć filiżankę.
Brian Aliffi, starszy menedżer ds. zaopatrzenia w kawę w krajowym sklepie z kawą Kawa z Karibu, z siedzibą w Minneapolis w stanie Minnesota, podróżował po kraju, pozyskując i próbując najlepsze ziarna kawy. Podziela się swoim wyborem, gdzie kupić najlepszy puchar.
1
Atlanta, Gruzja
Być może znasz Atlantę ze względu na jej słynną południową, komfortową żywność, ale Aliffi mówi nam, że miasto oferuje teraz zarówno turystom, jak i mieszkańcom dynamiczną scenę kawiarni. Jeśli jesteś w Atlancie i masz ochotę na filiżankę, udaj się do Octane Coffee Bar lub Dancing Goats Coffee Bar w Decatur. „Sklepy te doskonale komponują się z rewolucją kulinarną, oferując jednocześnie jedne z najlepszych ofert jednego pochodzenia”.
2
Austin, Teksas
Austin ma świetną muzykę, świetne bary, a także szczyci się kwitnącą kulturą kawy. „Cuvee Coffee to świetny przykład kawiarni, która zaraźliwie przenika krajobraz, podobnie jak muzyka, z której słynie miasto” – mówi Aliffi. Cuvee Coffee oferuje nawet wycieczki publiczne, jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, co jest w twoim kubku i jak się tam dostało.
3
Portland, Oregon
Portland jest konsekwentnie określane jako świetne miejsce dla miłośników kawy – nie bez powodu. „Dom wielu doświadczonych baristów i palarni kawy, nic dziwnego, że miasto jest obowiązkową wizytą dla miłośników kawy i koneserów” – potwierdza Aliffi. „Stumptown Coffee Roasters pełni rolę syreny i podniosło poprzeczkę, którą wielu stara się podnieść. Coava Coffee Roasters regularnie demonstruje doskonałość baristy i utrzymuje świeży ruch rzemieślniczy”.
4
Nowy Jork, Nowy Jork
Pomiędzy próbowaniem wszystkich obowiązkowych dań w mieście smakoszy Nowego Jorku, znajdź czas na kawę. „Stosunkowo spóźniony, pomimo kultowego projektu kubka Anthora, większość głównych palarni trzeciej fali ma co najmniej jeden sklep na Manhattanie”, mówi Aliffi. Sugeruje udanie się do Gimme! Kawa lub Café Grumpy podczas pobytu w Big Apple.
5
San Francisco, Kalifornia
W San Francisco jest wiele rzeczy do kochania i niezależnie od tego, czy tylko tam przyjeżdżasz, czy tam mieszkasz, możesz dodać kawę do tej listy tego, co kochać. Nazwa Aliffi sprawdza kilka gorących miejsc, w których można uzyskać kofeinę, w tym Blue Bottle Coffee, Four Barrel Coffee i Peet's Coffee & Tea.
6
Seattle, Waszyngton
Seattle, ojczyzna Starbucks i miejsce, w którym wielu twierdzi, że narodziła się amerykańska kultura kawy, jest także domem dla wielu innych kawiarni, które trzeba wypróbować. Aliffi sugeruje wypróbowanie palarni kawy Zoka i Victrola, które poważnie traktują swoje rzemiosło i sprawiają, że klienci czują się częścią jednej wielkiej rodziny kofeinowej.
7
Kansas City, Missouri
Wybierz się na wycieczkę do Kansas City, aby na własne oczy zobaczyć rozwijającą się kulturę kawy w mieście. „Roasterie oferuje pełne spektrum pieczeni i mieszanek, które zaspokoją Twoje zachcianki i pragnienia. Podczas gdy Coffee Roasters firmy PT to krótka wycieczka do Topeka w stanie Kansas, reprezentuje ciężką pracę ich nabywcy i ich oddanie wyjątkowemu smakowi pochodzenia” – mówi Aliffi.
8
Denver, Colorado
Liczne niezależne kawiarnie w okolicy oferują duży wybór, jeśli chodzi o pyszną kawę, zauważa Aliffi. „Crema Coffee House, nazwana tak na cześć pysznej pianki, z której robi się cappuccino, obraca ziarna kawy z najlepszych palarni w całym kraju”.
9
Minneapolis, Minnesota
Minneapolis to nie tylko wspaniałe miasto kawy, ale także rodzinne miasto Caribou Coffee. Znajduje się tu zarówno siedziba firmy, jak i nowoczesna palarnia. Jeśli szukasz innego przystanku na wycieczce po kawie w Minneapolis, Aliffi sugeruje Dogwood Coffee, który, jak mówi, oddaje klimat przedmieścia z kawiarnią na świeżym powietrzu i indywidualnie przygotowanymi filiżankami Kawa.
10
Chicago, Illinois
Windy City szczyci się pozornie nieskończoną liczbą kawiarni, dzięki czemu jest idealnym miejscem na misję każdego miłośnika kawy, aby wypić coś pysznego. Aliffi woła obowiązkową kawiarnię 57, znajdującą się w pobliżu kampusu Uniwersytetu w Chicago. „To lokalne miejsce jest przyjazne rowerzystom. Rowerzysta współwłaściciel tego sklepu nie tylko serwuje pyszną kawę, ale także sprzedaje zestawy naprawcze i narzędzia rowerowe do napraw na drodze”.
Premia
Dla żądnych przygód koneserów kawy Aliffi oferuje dwa miejsca, w których można napić się wspaniałej filiżanki, które znajdują się nieco dalej. „Kenia szczyci się najlepszą kawą na świecie, a Dormans słynie z dostarczania najlepszych z najlepszych”, mówi nam. „Ich kawiarnie w Nairobi w Kenii oferują szansę spróbowania kenijskiej kawy jako espresso lub parzonej kroplówki – a wszystko to przy jednoczesnym delektowaniu się kawiarnianym jedzeniem na poczekaniu”.
Aliffi zauważa również, że San Salvador w Salwadorze to miasto skoncentrowane na kawie, a zwłaszcza kawiarnia Viva Espresso, którą trzeba odwiedzić. „Podczas pobytu w tej wyjątkowej kawiarni możesz chłonąć atmosferę w kawiarni na świeżym powietrzu i dowiedzieć się o regiony uprawy i metody przetwarzania, które uczyniły Salwador czołowym pretendentem do World Barista Mistrzostwo."
Powiedz nam
Jakie jest twoje ulubione miasto, w którym można napić się wspaniałej kawy? Udostępnij w komentarzach poniżej!
Więcej wskazówek i pomysłów dotyczących podróży
Przewodnik po jedzeniu i burbonie po Lexington w stanie Kentucky
5 najlepszych miast na grilla
Jak jeść jak miejscowy podczas następnej podróży?