Jeśli na Twojej liście gości na świąteczny obiad znajdują się osoby z alergiami pokarmowymi, prawdopodobnie zdajesz sobie sprawę, że jedzenie, które podajesz, może być kwestią życia i śmierci.
Na szczęście możliwe jest stworzenie pysznych dań, które zaspokoją potrzeby żywieniowe Twoich gości, niezależnie od tego, czy nie tolerują glutenu, czy mają alergię na orzechy. Po prostu wykaż się kreatywnością w kuchni!
Bogate smaki dla gości bezglutenowych
Bezglutenowe jest trudne, ponieważ większość tradycyjnych świątecznych potraw zawiera dużo węglowodanów. Kilka kreatywnych zamienników oszczędzi jednak bogatych smaków i tekstur, którymi cieszą się wszyscy goście.
Farsz z komosy ryżowej. Niestety farsz świąteczny jest całkowicie wypełniony glutenem. Ten wersja z komosy ryżowej rezygnuje z glutenu, ale zachowuje pyszne smaki, których oczekujemy od tradycyjnego farszu.
Bezglutenowy sos z indyka.
Tradycyjny sos zagęszcza się mąką, ale to przepis bezglutenowy używa skrobi kukurydzianej jako zdrowej alternatywy.Udka z indyka pieczone w ziołach. Nie musisz gotować całego ptaka, kiedy możesz pieczone udka z indyka dla głodnych gości. Tylko pamiętaj, aby kupić naturalnego indyka, aby uniknąć wypełniaczy glutenu.
Tarta z orzechów laskowych. Desery są szczególnie trudne dla gości bezglutenowych, więc zaserwuj to pyszne, inspirowane jesienią tarta z orzechami laskowymi i gruszką aby zaspokoić wszystkie słodycze.
Bezmleczne i dobre samopoczucie
Być może nie myślisz, że świąteczny obiad jest pełen nabiału, ale smaczne sery, masła i kremy z pewnością mogą niepokoić żołądki gości z alergią na nabiał. Zamiast tego wypróbuj te dania — nadal dostarczają bogatych smaków.
Sałatka z gruszek sezonowych. Pieczone gruszki i słodkie ziemniaki to pikantna przystawka? pyszny przepis. Spraw, aby był bezmleczny, po prostu trzymając ser pleśniowy.
Bogate kotlety jagnięce z granatem. Te imponujące kotlety jagnięce całkowicie omija kremowe składniki, które powodują problemy dla alergików.
Parfait z kremem migdałowym. Kremowe owoce i orzechy zawierają ten smaczny parfait, i nigdy nie zgadniesz, że jest całkowicie bezmleczny na poobiednią ucztę.
Brak jajek dla gości? Nie ma problemu
Jajka są niewypowiedzianymi bohaterami wielu dań, ponieważ potrafią dosłownie połączyć posiłek. Nie wszystko jest jednak stracone dzięki tym sprytnym pozycjom menu bez jajek.
Zupa z pasternaku i dyni piżmowej. Zacznij od tego dobrze posiłek słodko-słona zupa które rozgrzeją serca Twoich gości.
Polędwiczki wieprzowe w przyprawach. Na specjalne posiłki łatwo zapomnieć o wieprzowinie, ale ta pikantna polędwiczki wieprzowe jest ubrany by zaimponować — w bekon.
Batony z ciasta dyniowego. Krówka to jeden z niewielu deserów przepisy kulinarne to nie wymaga jajek, aby utrzymać to wszystko razem. Twoi goście pokochają napar popularnej smak dyni.
Owocowy koktajl bezalkoholowy persimmon. Nadal potrzebujesz dodatkowych pomysłów na słodkie przysmaki? Ten przepis szczyci się smaki persymony w orzeźwiającym napoju.
Utrzymanie świąt bez orzechów
Alergie na orzechy nie są czymś, na co można kichać, ponieważ goście z alergią na orzechy mogą wpaść w niewydolność oddechową, jeśli przez pomyłkę zjedzą niewłaściwe rzeczy. Zachowaj wakacje bezpieczne z tymi pomysłami na posiłki.
Puree ze słodkich ziemniaków bez orzechów. Wiele dań ze słodkich ziemniaków wykorzystuje orzechy pekan lub orzechy włoskie dla dodania smaku, ale to puree ze słodkich ziemniaków przepis opiera się na cieple chipotle zamiast.
Kolczasty sos żurawinowy. Jako przysmak tylko dla dorosłych, który nie zawiera orzechów, ubij tę pyszną pomarańczę i imbir pikantny sos żurawinowy.
Kotlety jagnięce z rozmarynem i czosnkiem. Fantazyjnie brzmiące danie główne kotlety jagnięce jest idealny na świąteczny obiad. Co może sprawić, że będzie lepiej? To danie gotuje się w mniej niż 10 minut.
Słodkie cukierki dyniowe. Deser to trudna sprawa, jeśli Twoi goście mają alergie na orzechy, ale te smaczne lody są bezpieczne dla wszystkich — i są zabawną aktualizacją bardziej typowego deseru.
Powiedz nam: jaką specjalność menu planujesz serwować?
Zobacz wszystkie nasze artykuły świąteczne
Ten post był sponsorowany przez Hannaford. Dołącz do nich w walce z głodem w te święta z Hannaford pomaga walczyć z głodem.
Więcej pomysłów na świąteczny posiłek
3 imponujące przepisy na przekąskę w kieliszku koktajlowym, które zachwycą gości
Jak zjeść pyszną kolację na Święto Dziękczynienia, która jest całkowicie bezglutenowa?
21 Pysznych sposobów na gotowanie z jagnięciną przez cały rok
