Przepisy na imprezy Grammy Awards
BLT Dip
Na 20 porcji
Składniki:
1/2 funta boczku
1 szklanka kwaśnej śmietany
8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
2 pomidory, bez pestek i pokrojone w kostkę
Wskazówki:
1. Połóż boczek na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej i gotuj, aż będzie chrupiący. Dobrze odcedź i pokrusz boczek.
2. W misce do serwowania połącz śmietanę i serek śmietankowy na gładką masę. Dodaj bekon i pomidory. Podać schłodzone.
Słodkie frytki ziemniaczane
Na 8 porcji
Składniki:
1/2 łyżeczki mielonego rozmarynu
1/2 łyżeczki soli morskiej
1/4 łyżeczki mielonego tymianku
4 duże bataty, obrane, pokrojone w grube paski
1 łyżka oleju roślinnego
Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 400 F i przykryj folią dużą blachę do pieczenia.
2. W dużej misce wymieszaj rozmaryn, sól i tymianek. Dodaj ziemniaki do miski i skrop olejem. Dobrze wymieszaj, aż ziemniaki zostaną pokryte.
3. Ułożyć ziemniaki na przygotowanej blasze do pieczenia. Piecz 30 do 35 minut lub do momentu, gdy frytki będą chrupiące.
Nadziewane jajka z kraba i sera pleśniowego
Na 12 porcji
Składniki:
6 jajek na twardo, obranych
3-1/3 łyżek majonezu
1-1/3 łyżki soli selerowej
2 łyżeczki musztardy Dijon
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka cebuli w proszku
1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
Sól i pieprz do smaku
1 (6 uncji) puszki kraba, odsączonego
3 łyżki pokruszonego sera pleśniowego
Drobno posiekana świeża pietruszka do dekoracji
Wskazówki:
1. Pokrój jajka na pół wzdłuż. Wyciągnij żółtka z białek i umieść je w misce, zachowując białka.
2. Do żółtek dodać majonez, sól selerową, musztardę, oregano, cebulę w proszku, sos Worcestershire, sól, pieprz i mięso kraba. Dobrze wymieszać.
3. Przenieś żółtko do worka cukierniczego wyposażonego w gwiazdkę. Wbij mieszankę z żółtka do środka białek jaj. (Alternatywnie przełóż żółtko łyżką na białka.)
4. Ułóż jajka faszerowane w jednej warstwie na półmisku do serwowania i schłódź. Przed podaniem posyp drobno posiekaną świeżą natką pietruszki.
Więcej ciekawych wskazówek dotyczących czerwonego dywanu
- Wideo: Zapowiedź Grammy 2010
- Proszę o kopertę… Przepisy na przyjęcia Grammy
- Zorganizuj efektowną imprezę Złotych Globów
