Pudełkowany makaron z serem może być czymś więcej niż tylko ulubieńcem college'u lub poczuciem winy. W rzeczywistości budowanie na klasycznej kombinacji makaronu i sera jest bardzo proste dzięki odpowiednim składnikom i odrobinie dodatkowej pracy przygotowawczej. Zaufaj nam, warto.
1
Maca i ser z zieleniną
Nikt nigdy nie powie ci, że makaron z serem jest zdrowy, zwłaszcza jeśli wyciągasz go z pudełka, ale mamy w zanadrzu małą smaczną sztuczkę, która poprawi zarówno czynnik odżywczy, jak i smak. Zacznij przygotowywać makaron i ser w pudełku tak, jak zwykle, a gdy makaron się gotuje, podsmaż szpinak, młody jarmuż (który jest bardziej delikatny i gotuje się szybciej niż zwykły jarmuż) lub boćwina — lub wszystkie trzy — w niektórych Oliwa z oliwek. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny i podawaj zieleninę na serowym makaronie. Nie tylko dodajesz do dania nowy element z cytryną i gorzką zielenią, ale od razu zwiększasz jego wartość odżywczą.
2
Bardzo lepki makaron z serem
Jeśli uwielbiasz swój makaron i ser, który jest wyjątkowo lepki i tandetny, tak jak my, istnieje prosty sposób na zwiększenie współczynnika sera. Ten polega na dodaniu wybranego sera (lub serów) do istniejących sproszkowanych rzeczy, które już dostajesz w pudełku z makaronem i serem. Lubimy używać kombinacji starego sera cheddar, mozzarelli (dla lepkiego czynnika) i gruyère, które wzmacniają smak. Zetrzyj równą kombinację każdego z nich, która mierzy od jednej trzeciej do pełnej filiżanki i wymieszaj ją po dodaniu mleka, masła i sera w proszku do makaronu. Rezultatem jest wilgotny, lepki, pyszny bałagan.
3
Pieczony makaron warzywny i ser
Idealny jesienny akcent na zapakowanym makaronie i serze z dodatkiem pieczonych warzyw. Zanim zaczniesz przygotowywać serowy posiłek z makaronu, upiecz mieszankę warzyw, w tym brokułów, kalafior, słodkie ziemniaki, papryka i marchewka, w piekarniku w temperaturze 425 stopni F do miękkości i karmelizacji wokół krawędzi. Wymieszaj pieczone warzywa z przygotowanym makaronem i serem, aby dodać słodyczy, konsystencji i dużej ilości witamin i błonnika.
4
Zapiekany pomidor z makaronem i serem
Pomidory są świetnym dodatkiem do pakowanych makaronów i serów, ponieważ ich kwasowość sprawia, że danie jest pełne popu i dodaje smaku. I oczywiście pieczenie makaronu i sera sprawia, że jest jeszcze bardziej dekadencki. Gdy makaron z serem będzie gotowy, wymieszaj 10 do 12 pomidorków koktajlowych, które zostały pokrojone na pół i wsypane solą, pieprzem, zmielonym czosnkiem i łyżeczką octu balsamicznego, aby uzyskać większą jasność. Całość przelać do naczynia żaroodpornego, a na wierzch polać kombinacją bułki tartej panko, mąki kukurydzianej i startego parmezanu. Piecz w temperaturze 375 stopni F przez 10 do 15 minut lub aż wszystko będzie gorące i musujące.
5
Groszek z pesto mac i serem
Groszek można dodawać do większości posiłków, nie naruszając integralności potrawy, w tym risotto, makaronów i zapiekanek. Dodają błonnika, konsystencji i nuty słodyczy. Aby nadać swojemu zapakowanemu makaronowi i serowi smaczną odmianę, która zajmie tylko kilka dodatkowych minut, sugerujemy dodanie groszku (gotowany mrożony groszek działa lepiej niż puszkowany) i trochę pesto. Wymieszaj ugotowany groszek (od jednej ćwiartki do pół szklanki) i jedną łyżkę pesto do swojego 
przygotowany makaron. Jeśli chcesz być naprawdę dekadencki, dodaj trochę koziego sera, który dobrze komponuje się zarówno z pesto, jak i groszkiem.
Więcej o jedzeniu i gotowaniu
4 przepisy inspirowane filmem
Idealny makaron: przewodnik po wyborze kształtu makaronu
Pożywne rodzinne posiłki w przystępnej cenie
