Czy zauważyłeś nawet najmniejszą zmianę pogody? To może być idealny czas na założenie ogrodu sałatowego!
Co może być lepszego niż udanie się do ogrodu po pęczek świeżej, zielonej sałaty zrobić piękną sałatkę? Zwróć uwagę na te wskazówki, ponieważ uprawa własnego ogrodu sałatowego jest łatwiejsza niż myślisz! Przejście od nasionka do sałatki zajmuje około 45 do 80 dni, więc jeśli zaczniesz teraz, piękny ogródek sałaty będzie tutaj, zanim nadejdzie lato!
Rodzaje sałaty
Masz do wyboru kilka głównych rodzajów sałaty do sadzenia:
- Luźny liść (lub liść) – Sałata o luźnych liściach rozgałęzia się z jednej łodygi, np. Green Ice (zielone, potargane liście), czerwony liść lub rodzaj, który można znaleźć w sklepie spożywczym, zwany „wiosenną mieszanką”.
- Masłogłowy – Ta sałata znana jest również jako sałata Bibb. Ma małe główki z luźnymi, delikatnymi liśćmi.
- Sałata – Ta sałata rośnie pionowo i tworzy wydłużone główki, jak sałata rzymska, i jest dość wytrzymała.
- Chrupiący – Sałata, która ma zwartą, chrupiącą główkę, jak góra lodowa (wrażliwa na ciepło i wymaga chłodnych sezonów wegetacyjnych)
Sadzenie
Wczesna wiosna to świetny czas na sadzenie nasion sałaty — sałata lubi chłodniejsze temperatury, zazwyczaj od 40 do 60 stopni F. W cieplejszym klimacie prawdopodobnie możesz uprawiać sałatę, aż osiągnie około 80 stopni F. Jeśli sadzisz nasiona wiosną, powinieneś spróbować zacząć co najmniej miesiąc przed upałami. Możesz także sadzić późnym latem na jesienne zbiory, ale prawdopodobnie będziesz musiał przygotować się na dodatkowe TLC.
Zapytaj specjalistę ogrodniczego w lokalnym centrum ogrodniczym, jakie rodzaje sałaty najlepiej rosną w różnych warunkach. Możesz również sprawdzić Kalendarz uprawy sałaty firmy Burpee Seed. Wprowadź swój kod pocztowy, aby uzyskać pomoc w określeniu najlepszego okresu wzrostu w Twojej okolicy.
Ponieważ nasiona sałaty są bardzo małe, upewnij się, że Twój ogród jest dobry uprawiać zanim zaczniesz sadzenie. Powinno to pomóc rozbić twarde kępy brudu i pozbyć się zakopanych małych chwastów. Jeśli zdecydujesz się użyć nawozu (sprawdź, czy jest bezpieczny do stosowania na warzywach jadalnych) lub kompostu, dodaj go do gleby przed zasadzeniem nasion.
Kiedy jesteś gotowy do sadzenia, rozsyp odpowiednią ilość nasion. Według University of Illinois Extension, College of Agriculture, Consumer and Environmental Sciences, około 10 nasion na metr kwadratowy, posadzonych w pojedynczych, podwójnych lub potrójnych rzędach, powinno działać w odległości od 12 do 18 cali dobrze. Następnie przykryj je około ćwierć cala luźnej ziemi. Wreszcie, podlewaj je dobrym, powolnym moczeniem.
Sadzonki powinny kiełkować w ciągu 7 do 10 dni. Kiedy twoja sałata ma około 1 do 2 cali wysokości, powinieneś trochę przerzedzić rośliny, aby było około 8 cali odstępu między sobą. Jeśli chcesz, aby sałata rosła przez cały sezon, możesz sadzić różne odmiany co kilka tygodni (w odstępie około 10-14 dni). To się nazywa kolejne sadzenie.
Podlewanie i karmienie
Rośliny sałaty mają płytkie korzenie, dlatego ważne jest, aby utrzymuj glebę tam, gdzie rosną wilgotne ale nie rozmoczony. Lekkie, częste podlewanie pomoże liściom szybko się rozwinąć i wyprodukować wysokiej jakości roślinę.
Jeśli używasz nawozu lub kompostu w swoim ogrodzie, będziesz chciał dodać więcej, gdy sałata wzrośnie do kilku centymetrów wysokości. Zastosuj go po obu stronach rzędów, w których rośnie sałata, bardzo delikatnie, używając rąk lub małej łopatki do pracy w glebie. To się nazywa opatrunek boczny.
Żniwny
Kiedy będzie gotowe, wybierz swoją sałatę wcześnie. Im dłużej będzie rosło, tym bardziej będzie gorzki i twardy. Sprawdź opakowanie nasion, aby uzyskać więcej informacji o tym, jak zbierać lub kroić konkretną odmianę.
Nadeszła wiosna i wielu z nas jest gotowych na to, co przyniesie sezon. Oznacza to ogródki sałat i świeże sałatki, więc zacznij myśleć o tym, co zasadzić!
Więcej o ogrodach i sałacie
Gotowanie 101: Sałatka podstawowa
Jak zbudować podstawowy ogród z podniesionym łóżkiem?
Jak uprawiać nasiona w pomieszczeniu
