Wegetariańska przyjemność: ciasto karmelowe ze słodkich ziemniaków – SheKnows

Słodkie ziemniaki służą nie tylko jako świetnie zabarwiony dodatek. Te naturalnie słodkie warzywa korzeniowe o dużej zawartości składników odżywczych mogą być również kluczowym składnikiem wegetariańskiego deseru. To karmelowe ciasto ze słodkich ziemniaków pasuje na święta, ale można je również podawać za każdym razem, gdy masz pod ręką słodkie ziemniaki.
Słodkie ziemniaki służą nie tylko jako świetnie zabarwiony dodatek. Te naturalnie słodkie warzywa korzeniowe o dużej zawartości składników odżywczych mogą być również kluczowym składnikiem wegetariańskiego deseru. To karmelowe ciasto ze słodkich ziemniaków pasuje na święta, ale można je również podawać za każdym razem, gdy masz pod ręką słodkie ziemniaki.

Powiązana historia. Bakłażan Milanese Jamiego Olivera to chrupiąca, serowa alternatywa dla bakłażana parmowego

Karmelowe ciasto ze słodkich ziemniaków

Służy 16

Składniki:

T
• 4 szklanki mąki uniwersalnej

T

• 1-1/2 łyżki przyprawy dyniowej

T

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

T

• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

T

• 1 łyżeczka soli

T

• 2 szklanki masła zmiękczonego w temperaturze pokojowej

T

• 1 szklanka cukru pudru

T

• 1-1/2 szklanki brązowego cukru, podzielone

T

• 5 jajek

T

• 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego

T

• 1 szklanka maślanki

T

• 2 szklanki obrane, bardzo dobrze ugotowane, puree ze słodkich ziemniaków

T

• 1 szklanka prażonych orzechów pekan

T

• Sos karmelowy do wyboru

Wskazówki:

T
1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

T

2. Obficie pokryj dużą patelnię Bundt sprayem do gotowania.

T

3. W dużej misce wymieszaj mąkę, przyprawę do ciasta dyniowego, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

T

4. W misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę łopatkową wymieszaj masło i cukry. Ubijaj na średniej prędkości, aż będzie jasna i puszysta. Ubijaj jajka, po jednym na raz, aż dobrze się zmieszają. Ubij w wanilii.

T

5. Na przemian ubijaj mieszankę mąki i maślanki. Dodaj słodkie ziemniaki i ubijaj na niskim poziomie, aż się połączą. Złożyć orzechy pekan.

T

6. Wlać ciasto do przygotowanej formy Bundt i piec przez 1 godzinę lub do momentu, gdy nóż włożony w środek wyjdzie czysty.

T

7. Schłodzić ciasto na patelni na ruszcie przez 30 minut. Odwróć ciasto na ruszcie i dalej ostudź.

T

8. Podawać plastry obficie skropione sosem karmelowym.

Bardziej niesamowite przepisy wegetariańskie!

Zostaw komentarz

Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.