Czas Margarity powinien być w każdej chwili. Zawsze jest gdzieś piąta, prawda? Wierzcie lub nie, że tak naprawdę jest Narodowy Dzień Margarityi (zgadliście) to dzisiaj!
Czas Margarity powinien być w każdej chwili. Zawsze jest gdzieś piąta, prawda? Wierzcie lub nie, że tak naprawdę jest Narodowy Dzień Margarityi (zgadliście) to dzisiaj!
Istnieje wiele legend o historii margarity. Podczas gdy butelka Jose Cuervo Margarity Mix chwali się, że piękna meksykańska tancerka o imieniu Rita improwizowała napój, kolejny przyjętą teorią jest to, że Willie, barman z Mexico City, stworzył napój w 1934 roku i zadedykował go przyjacielowi o imieniu Małgorzata. Inne historie twierdzą, że napój został nazwany na cześć Rity Hayworth. Nikt tak naprawdę nie zna prawdy. Napój został wynaleziony gdzieś w latach 30. lub 40., a wspólnymi motywami wszystkich opowieści są tequila, sok z limonki, Meksyk i dziewczyna, której imię było jakąś odmianą Margarity.
Autentyczna margarita daleka jest od popularnych dziś słodkich, owocowych mikstur. Prawdziwe margarity składają się z trzech składników: równych części tequili blanco i Cointreau zmieszanych ze świeżym sokiem z limonki. Margarity są zazwyczaj podawane na lodzie w szklance z solą. (Sól najwyraźniej zmniejsza „ciepło” związane z mocnymi alkoholami.) Aby ją zamrozić, wystarczy dodać lód i zmiksować. Kiedy spróbujesz tego przepisu, przekonasz się, że smakuje bardziej jak prawdziwy napój niż koktajl owocowy.
Margarity serwowane dziś w barach i restauracjach zazwyczaj zawierają słodzony sok z limonki, sour mix i triple sec (tańszą wersję Cointreau) oprócz wybranej tequili. Razem te składniki tworzą orzeźwiający koktajl z odrobiną słodyczy, która usuwa kęs limonki i tequili, ale cukier dodaje również dodatkowych kalorii. Chociaż są wariacją na temat tradycyjnego przepisu Margarita, na skałach lub mrożone, nadal są bardzo smaczne.
Jeśli chcesz być bardziej kreatywny, dodaj owoce do twoich margarit. Truskawka zawsze cieszy się popularnością, ale inne świeże owoce, takie jak melon, czerwona pomarańcza, granat lub marakuja. Ogólnie rzecz biorąc, gdy do margarity dodaje się świeże zmiażdżone owoce lub słodkie soki owocowe, Cointreau (lub potrójna sek) jest eliminowana. Czasami sok z cytryny zastępuje limonkę, aby uzyskać słodszy smak, a szklanki często są wypełnione cukrem zamiast soli. Margarity owocowe są zwykle mieszane, a kluczem do tego, aby lód nie oddzielił się od trunku, jest przemieszanie. Nie wlewaj go do szklanki, dopóki nie będzie pienisty i biały.
Świętować Narodowy Dzień Margarity z prostym oryginałem, mrożoną margaritą lub niestandardowym koktajlem owocowym w Twoim domu lub w ulubionej wodopoju. Kiedy nadejdzie piąta, zarezerwuj dla mnie miejsce w Margaritaville!
-
T
- 18 wspaniałych przepisów na margaritę
- Niskokaloryczne przepisy na margaritę
- Przepisy na owocową margaritę
T
T
