Kondensat kapie z fug w suficie na makaron pesto, quesadillas i kuskus; gotowe do spożycia warzywa po prostu leżą bez przykrycia na stole przygotowawczym. Czy to jest twoje najgorsze? bezpieczeństwo żywności koszmar czy zakład Whole Foods Market? To jedno i drugie, moi przyjaciele. Obie.
Więcej: FDA z pewnością jest w gorącej wodzie nad tym, jak radzi sobie z wycofywaniem żywności
ten FDA właśnie wysłała do Whole Foods Market list ostrzegawczy o jednej z jej roślin. Mają 15 dni – dwa tygodnie, jeśli wolisz – na uporządkowanie swojego działania lub „poddanie [swojej] firmy i produktów dalszym działaniom, takim jak nakaz sądowy lub zajęcie”.
Więcej: Dlaczego te wszystkie ogromne apele o żywność są w rzeczywistości dobrą wiadomością?
Nakaz oznacza nakaz zaprzestania robienia czegoś. Może więc będą musieli przerwać wszystkie prace w zakładzie, co, jeśli mnie o to poprosisz, powinno już się wydarzyć. To jest roślina, w której znaleziono listerię, więc czy ktoś mógłby mi wyjaśnić, dlaczego jest jeszcze otwarta?
Nawet nie powiedziałem ci o wszystkich naruszeniach bezpieczeństwa. Wszystko przecieka kondensacja; żywność pozostaje odkryta; pracownicy nie myją rąk między zadaniami, a kiedy są, brudna woda chlapie po powierzchniach, które powinny być sanitarne; pracownicy czyszczą sprzęt w niewłaściwy sposób; środek do dezynfekcji rąk jest wszędzie. To znaczy, możesz przeczytać listę naruszeń bezpieczeństwa — jeśli się odważysz. Może to zniechęcić Cię do kupowania żywności paczkowanej w dowolnym miejscu przez dłuższy czas.
Więcej: Wielkie wspomnienie Kellogga może sprawić, że będziesz biegał po pudełka na lunch dla dzieci
Mimo że jest to tak bardzo wywołujące dreszcze, cieszę się, że list FDA jest dostępny dla wszystkich. I cieszę się, że Whole Foods Market otrzymuje polecenie zebrania się. Ale czy to nie sprawia, że zastanawiasz się, co jeszcze się tam dzieje?
