Aby zachować zdrowie psychiczne ludzi na całym świecie w okresie świątecznym, zebrałam najlepsze przepisy na alkohol. Weź gorzałę i zacznij gotować. Podziękujesz mi później.
Źródło zdjęcia: liveslow / iStock / 360 / Getty Images
Święta są wypełnione spotkaniami rodzinnymi pełnymi nieustannych pytań o to, kiedy w końcu poślubisz tego faceta, którego masz żyłeś w grzechu przez ostatnie pięć lat lub kiedy faktycznie zaczniesz mieć dzieci – nie stajesz się młodszy, ty wiedzieć. Całe to podekscytowanie może zaradzić tylko jedno: alkohol. Niestety w pijackim odrętwieniu od połowy grudnia do stycznia. 1 nie zawsze jest praktyczne, nawet jeśli wydaje się konieczne do przetrwania. Tu właśnie pojawia się żywność z alkoholem. Jasne, alkohol się gotuje i nie poczujesz szumu, ale sama świadomość, że twoje ciasto ma kopa burbona, sprawi, że poczujesz się lepiej. A jeśli to Ty to robisz, to masz wszelkie wymówki, by wziąć łyk tego, co wlewasz do swojego przepisu. Potraktuj to jako dorosłą wersję lizania łyżki.
Główne dania
Szynka w glazurze Bourbon
Szynka będzie wszędzie pojawiać się na świątecznych stołach, więc wyróżnij swoją odrobiną burbona. Ten szynka w maśle ananasowo-bourbonowym od Nutmeg Nanny sprawi, że Twoi goście zapadną w śpiączkę. Ten przepis łączy w sobie wszystko, co dobre na świecie, w tym syrop klonowy, brązowy cukier, masło i oczywiście bourbon.
Indyk glazurowany w rumie
Spójrzmy prawdzie w oczy: do końca grudnia większość z nas miała sprawiedliwy udział indyk. Podnieś swój smak z rumem. Królowa przepisów z alkoholem, Claire z The Realistic Nutritionist, przynosi ci tego pięknego złotego ptaka z odpowiednią ilością rumu, abyś miał ochotę na indyka przez kolejne kilka tygodni.
boki
Oczysty sos granatowo-żurawinowy
Gdyby nie sos z sosem żurawinowym, nikt nie jadłby indyka. Skromna żurawina może zostać zdegradowana do roli dodatku na świątecznym stole, ale wszyscy? wiem, że ogólnie bezsmakowy i lekko suchy ptak byłby niczym bez tej tartej, świątecznej owoc. Ten alkoholowy sos granatowo-żurawinowy od The Realistic Nutritionist dostaje kopa od tequili — tak, tequili. Nie będziemy oceniać, jeśli „zapominasz” podać to przy stole i zamiast tego połykasz łyżką.
Farsz z boczkiem i burbonem
Mamy nadzieję, że lubisz bourbon, ponieważ zauważamy tutaj motyw. Ten farsz z boczkiem i burbonem z A Beautiful Mess natychmiast stanie się nowym faworytem. Tradycyjne smaki, takie jak tymianek i szałwia, w połączeniu z cierpkością jabłka i pikantną dekadencją bekonu sprawiają, że ten dodatek wyróżnia się na tle innych potraw na stole.
Risotto ze szparagami
Ten risotto ze szparagami z A Beautiful Mess jest tym, z czego powstają marzenia o jedzeniu. Jest nie tylko pyszna — będzie też pięknie wyglądać na Twoim stole. Podobnie jak większość przepisów na risotto, czerpie z białego wina. Możesz użyć tego jako idealnego pretekstu do przed grą podczas gotowania. W końcu i tak musisz otworzyć butelkę.
Pieczone ziemniaki z brandy, musztardą i ziołami
Pomiń tłuczone ziemniaki i idź po te pieczone ziemniaki z brandy, musztardą i ziołami z Italicana Kitchen. Wszyscy wiemy, że ziemniak sam w sobie nie ma zbyt wiele smaku, a ten przepis rozwiązuje ten problem. W rzeczywistości możesz już nigdy nie chcieć jeść ziemniaków w inny sposób.
Desery
Pasztety z jabłkami Bourbon
Te małe szarlotki od Nutmeg Nanny to idealny rozmiar po dużym posiłku. Będą również idealne do odesłania do domu z gośćmi, jeśli są zbyt syci, aby zjeść deser, gdy są w twoim domu. Szarlotka to klasyka i nie możesz się pomylić serwując taką, która zawiera również bourbon.
Tiramisu z prażonego kokosa
Jeśli masz już dość tradycyjnych świątecznych deserów, takich jak ciasto z dyni i orzechów pekan, proponuję spróbować tego prażone tiramisu. kokosowe od niani gałki muszkatołowej. Czarny rum dodaje temu deserowi dodatkowego kopa, a kawa kokosowa przeniesie Cię prosto do kulinarnego raju. Twoi goście nawet nie przegapią ciasta.
Kahlua-dyniowe ciastka z przyprawami
Potraktuj to jako swój deser i napój po obiedzie w jednym. Te ciastka z przyprawami dyniowymi z Grab a Plate uzupełni każdy świąteczny posiłek. Byłyby również uroczymi prezentami, które można wysłać do domu z gośćmi, a nawet podać na brunchu.
Więcej pomysłów na Boże Narodzenie
Sposoby dzielenia się magią Świąt
Śmieszne pomysły na zdjęcia świąteczne
Dekoracja świąteczna warta kradzieży
