Najzimniejsza część Twojego domu — Twoja zamrażarka — może być prawdziwym hamulcem dla zmian klimatycznych i emisji dwutlenku węgla. Na początku tego roku zrób mini postanowienie, aby Twoja zamrażarka była trochę bardziej zielona, zmieniając kilka drobnych nawyków.
1. Chłodny lód zamiast powietrza
Lodówka zużywa więcej energii do chłodzenia powietrza niż lód. Jeśli masz duże, puste przestrzenie w zamrażarce, wypełnij je lodem. Opróżnione dwulitrowe butelki lub zużyte dzbanki na mleko napełnić wodą. Pamiętaj, aby zostawić kilka centymetrów nad głową, w przeciwnym razie wszędzie może pojawić się lód!
2. Rozmrażać
Utrzymuj nagromadzenie lodu w ręcznej zamrażarce do odszraniania na ćwierć cala lub mniej. Lodowce znajdujące się po bokach zamrażarki nie tylko zajmują cenną przestrzeń do przechowywania żywności, ale także utrudniają jej wydajną pracę. Trzeba ciężej pracować, aby utrzymać zimno w środku zamrażarki.
3. Zrobić miejsce
Chociaż nie chcesz, aby w zamrażarce były duże puste wnęki, potrzebujesz trochę miejsca, aby chłodne powietrze mogło się przemieszczać, zwłaszcza przy wylocie zimnego powietrza. Jeśli ta lokalizacja jest zatłoczona, zamrażarka nie będzie działać wydajnie i będzie się włączać i wyłączać częściej. Dodatkowo zimne powietrze nie będzie mogło opuścić się do lodówki po świeżą żywność.
4. Zamroź resztki jedzenia
Ale poczekaj… rozmawialiśmy tylko o oszczędzaniu energii. Pamiętaj również, aby przechowywać żywność w zamrażarce — i to nie byle jaką żywność. Zmierz się z zamrożeniem jedzenia, które normalnie byś wyrzucił. A ostatnie badania sugeruje, że 30 do 40 procent amerykańskiej żywności jest marnowane – wyrzucane nieużywane. To zdumiewające, gdy wiele części świata walczy o posiadanie wystarczającej ilości jedzenia, aby wyżywić swoje rodziny. Oszczędzając żywność, oszczędzasz również miejsce na wysypisku śmieci i energię potrzebną do uprawy, transportu i sprzedaży żywności. Oto kilka pomysłów na wykorzystanie zamrażarki, aby zaoszczędzić jeszcze więcej żywności:
- Zacznij od pojemnika z resztkami warzyw przeznaczonych na zupę lub wywar.
- Zamroź tłuszcz z bekonu, aby później użyć go jako wzmacniacza smaku.
- Rozbij jajka na pojedyncze tacki na kostki lodu, a następnie przechowuj je razem w większym pojemniku.
- Wiedz, ile owoców zjesz, zanim się zepsuje. Zamroź świeże owoce po powrocie ze sklepu spożywczego i użyj ich w koktajlach lub zrób woda owocowa.
Te wskazówki dotyczące zamrażania i oszczędzania żywności nie tylko zaoszczędzą pieniądze, ale także pomogą Ci być milszym dla ziemi.
Czy w tym nowym roku zmienisz nawyki zamrażarki?
