Uwielbiamy długie, spokojne brunch w weekendy, ale jako pierwsi to przyznamy jedzenie na brunch? nie zawsze jest najbardziej ekscytująca. Jaja po benedyktyńsku jest smaczny, naleśniki to puszyste poduszeczki radości, a my nigdy nie będziemy kręcić nosem na śniadaniowego ziemniaka, ale co, jeśli chcemy czegoś ciekawszego? To tam gdzie Jamie Oliver wchodzi. Właśnie podzielił się przepisem na podpłomyki z jajkiem i mango, a zanim sceptycznie uniesiesz brwi na temat kombinacji smaków, powiedzmy Ci, dlaczego musisz spróbować tego przepisu na brunch.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Jamiego Olivera (@jamieoliver)
Przepis pochodzi z książki Olivera
5 składników – szybkie i łatwe jedzenie, a tak naprawdę ma tylko pięć składników. Jest to szczególnie imponujące, jeśli weźmiesz pod uwagę, że będziesz robić te podpłomyki od podstaw.Jeśli chodzi o mango, to, czego potrzebujesz, to tak naprawdę chutney z mango, a nie świeże owoce mango. Chutney z mango jest słodka, lepka, cierpka i korzenna, dodając mnóstwo intrygującego smaku do Twojego brunchu za pomocą zaledwie kilku łyżek.
Aby zrobić podpłomyki, mieszasz samorosnącą mąkę z jogurtem i oliwą z oliwek (Oliver uważa oliwę z oliwek, sól, pieprz i woda jako darmowe składniki), a następnie rozwałkuj kilka podpłomyków i ugotuj je na gorąco rondel.
W międzyczasie zrób jajka na miękko. Powinny być jeszcze zakleszczone, a nawet trochę wodniste w środku.
Kiedy podpłomyki są ugotowane, podaj je z dodatkiem słodkiego pikantnego chutney z mango, odrobiny kremowego jogurtu i połówek jajek na miękko. Udekoruj pokrojonymi czerwonymi papryczkami chili, a otrzymasz fantastycznie aromatyczny przepis na brunch, który jest gotowy w mniej niż 15 minut, ale jest o wiele ciekawszy niż to, co zamawiasz w zwykłym miejscu na brunch.
Zanim wyjedziesz, sprawdź Proste przepisy na codzienną kolację Iny Garten poniżej:
Obejrzyj: 5-składnikowa grillowana pizza, łatwiejsza niż zamawianie na wynos
