Wybierasz się, aby złapać grubą zwierzynę i zastanawiasz się, co ugotować na imprezę na tylnej klapie? Cóż, nie szukaj dalej, ponieważ oto kilka świetnych sugestii, a także przepyszny przepis na żeberka z grilla, które pokochają wszyscy super fani!
Jedzenie na wielką grę
Jeśli kiedykolwiek zorganizowałeś imprezę na tylnej klapie, wiesz, jak fajnie jest zapewnić fanom energię do gry. A jeśli kiedykolwiek byłeś gościem na imprezie na tylnej klapie, wiesz, jak fajnie jest się bawić! Spójrzmy prawdzie w oczy: impreza przed meczem to bardziej jedzenie niż mecz piłki nożnej, więc dlaczego nie serwować wspaniałych posiłków i dobrze się bawić!
Jasne, możesz zabrać ze sobą dowolne jedzenie, ale jeśli wybierzesz się na krótką wycieczkę po parkingu przed rozpoczęciem gry, zobaczysz – i poczujesz – czego fani naprawdę chcą, a to przepyszny posiłek z grilla! Albo w zasadzie wszystko, co świetnie smakuje popijane zimnym naparem, więc daj im to, czego chcą, z tymi ulubionymi!
- Soczysty burger z grilla. Podnieś go na wyższy poziom za pomocą wędzony burger z serem pleśniowym.
- Hot dogi są zawsze hitem, ale dlaczego by ich nie zrobić smakosz dla odmiany? Spróbuj potrójnego P, psa chihuahua lub sera Philly i zobacz, jak fani pytają o sekundy!
- Wieprzowina szarpana to kolejny ulubieniec stadionu i nie może być prostsze! Przygotuj przepis dzień wcześniej, a następnie wrzuć posiekane mięso do jednorazowej aluminiowej patelni. Przykryj folią, a następnie podgrzej na średnim ogniu na grillu. Pamiętaj, aby często go mieszać.
- Dodaj sałatkę lub dwie do swojego menu za pomocą Kolesław, sałatka ziemniaczano-bekonowa lub Włoska sałatka makaronowa.
- Zrób duży stos żeberek, takich jak te żeberka z grilla na ogonie! Robisz je w domu, a przed grą wszystko, co musisz zrobić, to grillować i podawać!
Żeberka BBQ na ogonie
Podaje 4 porcje wielkości posiłku lub 6 porcji przystawek
Składniki:
- 2 stojaki żeberek wieprzowych z tyłu dziecka
rub
- 1 łyżka pakowanego brązowego cukru
- 1 łyżka chili w proszku
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 1-1/2 łyżeczki musztardy w proszku
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- 2 łyżeczki soli koszernej
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Sos barbecue
- 2 łyżki masła
- 3 drobno zmielone ząbki czosnku
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 1/2 szklanki masła jabłkowego
- 1/2 szklanki ketchupu
- 1/4 szklanki Ketchup ostry i pikantny
- 2 łyżki melasy
- 1-1/2 łyżki sosu Worcestershire
- Szczypta soli i pieprzu lub do smaku
Wskazówki:
- Połącz wszystkie suche składniki w małej misce.
- Połóż żeberka na desce do krojenia, zdejmij srebrną membranę i wyrzuć ją. Pokrój każdy stojak na cztery kawałki po trzy do czterech żeber.
- Obficie natrzyj suchą mieszankę na każdy kawałek żeberka. Pamiętaj, aby zakryć obie strony.
- Żeberka przechowuj w lodówce przez minimum 1 godzinę. W międzyczasie przygotuj sos barbecue.
- Roztop masło w małym rondelku na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez 2 minuty.
- Dodaj chili w proszku i cebulę w proszku. Gotuj przez 1 minutę cały czas mieszając.
- Dodaj wszystkie pozostałe składniki i zagotuj miksturę. Często mieszaj i gotuj przez około 5 minut. Zdjąć z ognia i wstawić do lodówki, aż będą potrzebne.
- Gdy będziesz gotowy do gotowania żeberek, rozgrzej piekarnik do 300 stopni F.
- Połóż żeberka na patelni. Okładka. Piecz około 2 godzin lub do momentu, gdy mięso będzie miękkie.
- Usuń żeberka i wstaw do lodówki do czasu gry.
- Na stadionie rozgrzej grill na średni. Obficie posmaruj każdy kawałek żeberka sosem barbecue i gotuj przez 5–6 minut z każdej strony.
- Podawaj bez zmian lub w razie potrzeby pokrój na pojedyncze żeberka.
Więcej pomysłów na imprezowe jedzenie
Pomysły na przekąski na rodzinny wieczór
Urządź zabawną imprezę tapas
5 klasycznych przystawek, które wszyscy uwielbiają
