Porzuć jedzenie na wynos! Łatwe posiłki do przygotowania w domu – SheKnows

Na wynos może wydawać się najwygodniejszą opcją, gdy jesteś zmęczony i chcesz po prostu zjeść obiad na stole. Ale ciągłe zamawianie nie czyni cudów dla twojego zdrowia — ani dla twojego budżetu. Więc następnym razem, gdy będziesz mieć telefon w ręku, gotowy do złożenia zamówienia, zamiast tego przygotuj jeden z tych prostych, smacznych i pożywnych posiłków.

Powiązana historia. Tajski łosoś w glazurze chili Rachael Ray zyskuje swój smak dzięki temu zaskakującemu dodatkowi

Zdrowy,

posiłki oszczędzające pieniądze

Na wynos może wydawać się najwygodniejszą opcją, gdy jesteś zmęczony i chcesz po prostu zjeść obiad na stole. Ale ciągłe zamawianie nie czyni cudów dla twojego zdrowia — ani dla twojego budżetu. Więc następnym razem, gdy będziesz mieć telefon w ręku, gotowy do złożenia zamówienia, zamiast tego przygotuj jeden z tych prostych, smacznych i pożywnych posiłków.

Dania na bazie makaronu są dużą częścią wielu rodzajów kuchni etnicznych, ale często wersje restauracyjne zawierają niepotrzebne dodatki i mniej warzyw i innych zdrowych składników, co jest pożądany. Ale nie martw się! To danie wykorzystuje pożywny makaron gryczany, chude białko, orzechy i całą masę warzyw, aby uzyskać pyszny posiłek, który możesz podawać świetnie.

Porcja 4

Składniki:

• 1 duża pierś z kurczaka bez kości i skóry
• 250 gramów makaronu soba
• 2 łyżki oleju sezamowego
• 1 łyżka margaryny Becel Buttery Taste
• 1 średnia cebula do gotowania, pokrojona w cienkie plasterki
• 1-1/2 szklanki małych różyczek brokułów
• 1 średnia marchewka, obrana i juliened
• 2 papryki, julienned
• 1 cukinia, julienned
• 2 szklanki pieczarek, pokrojonych w plastry
• 1/4 szklanki sosu sojowego
• 3 łyżki gładkiego, całkowicie naturalnego masła orzechowego
• 1-1/2 łyżki octu jabłkowego
• 2 łyżki posiekanego imbiru
• 1 łyżka miodu
• 1/4 szklanki pokruszonych orzeszków ziemnych plus więcej do dekoracji

Wskazówki:

1. Ugotuj makaron soba zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odłóż na bok.
2. Zagotuj wodę w średnim garnku. Pierś z kurczaka włożyć do wody i gotować we wrzącej wodzie przez 18–20 minut. Wyjmij kurczaka z wody i pokrój go w najgrubszym miejscu, aby sprawdzić, czy jest różowy. Jeśli jest różowy, wrzuć go do wody na kolejne 2 minuty lub do momentu, gdy przestanie być różowy w środku. Po całkowitym ugotowaniu odstaw na bok i ostudź. Po schłodzeniu rozdrobnij kurczaka za pomocą dwóch widelców.
3. Rozgrzej olej sezamowy, margarynę Becel Buttery Taste, cebulę, brokuły i marchewkę w dużym woku na średnim ogniu. Po 5 minutach dodaj paprykę. Po kolejnych 5 minutach dodaj cukinię i pieczarki. Mieszaj regularnie, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
4. Podczas gotowania warzyw w małej misce umieść sos sojowy, masło orzechowe, ocet jabłkowy, imbir i miód i wymieszaj, aby połączyć. Dodaj sos do warzyw, gdy są gotowe.
5. Dodaj posiekanego kurczaka, makaron soba i pokruszone orzeszki ziemne. Użyj dwóch widelców, aby oddzielić makaron i połącz składniki w podobny sposób, jak w przypadku sałatki.
6. Po całkowitym połączeniu zdejmij z ognia, przełóż do misek i podawaj z posypanymi pokruszonymi orzeszkami ziemnymi do dekoracji.

Uwielbiasz dania inspirowane światem międzynarodowym? Sprawdź to Tajski kurczak na patelnię >>

Porcja 8–10 bułek

Przepis inspirowany przez Moje fragmenty kuchni

Jeśli nie masz dość sajgonek, z przyjemnością dowiesz się, że zrobienie ich dla siebie jest łatwiejsze niż mogłoby się wydawać. Dodatkowo możesz je upiec zamiast smażyć na głębokim tłuszczu, aby uzyskać zdrową przystawkę lub lekki posiłek, którego nie będziesz mógł się doczekać.

Składniki:

• 1 opakowanie sajgonek owijki
• 2 łyżki oleju sezamowego
• 1 mała cebula do gotowania, pokrojona w kostkę
• 1 duża marchewka, obrana i posiekana
• 1 pierś z kurczaka bez kości i skóry, pokrojona w kostkę
• 2 szklanki pieczarek, pokrojonych w cienkie plasterki
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 szklanka kiełków fasoli
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1/2 łyżeczki sosu rybnego lub 1/4 łyżeczki soli
• 2 zielone cebule, pokrojone w cienkie plasterki
• 2-3 łyżki stołowe stopione Margaryna o Smaku Maślanym Becel

Wskazówki:

1. Na patelni smażymy olej sezamowy, cebulę i marchewkę przez 2-3 minuty.
2. Dodaj kurczaka i gotuj przez około 5 minut.
3. Dodaj pieczarki i czosnek. Ciągle mieszaj, aby wszystko gotowało się równomiernie przez 8–10 minut.
4. Dodaj kiełki fasoli i gotuj przez 3-4 minuty.
5. Dodaj sos sojowy, rybny lub sól i zieloną cebulkę. Po nie więcej niż minucie zdejmij z ognia.
6. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F i pozwól, aby mieszanina ostygła.
7. Złóż sajgonki zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zazwyczaj obejmuje to moczenie każdego opakowania w ciepłej wodzie przez około 30 sekund, a następnie ułożenie go na płaskiej desce. Połóż kilka łyżek mieszanki na środku opakowania, pozostawiając 1–2 cale z każdej strony, aby można było zawinąć opakowanie na nadzieniu, a następnie zwinąć.
8. Ułóż bułki płasko na natłuszczonej lub pokrytej folią aluminiową patelni. Posmaruj końce odrobiną margaryny Becel Buttery Taste, aby je uszczelnić, a następnie posmaruj pozostałą część bułek.
9. Piecz bułki w piekarniku przez 20 minut. Wyjmij tacę, odwróć bułki i gotuj przez kolejne 5 minut. Wyjmij i pozwól sajgonki lekko ostygnąć przed podaniem.

Porcja 4

Przepis inspirowany przez ŚródziemnomorskiAzjatycka

Dobre curry zawsze tworzy ciepłe i pocieszające danie. A ponieważ curry jest tak łatwe do zrobienia, nie ma potrzeby zamawiania drogiej i mniej zdrowej wersji z restauracji. Teraz możesz przygotować swoją własną pożywną wersję w domu.

Składniki:

• 2 łyżki margaryny Becel Buttery Taste
• 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
• 1 marchewka, obrana i pokrojona w cienkie plasterki
• Skórka i sok z 1 limonki
• 1-1/2 łyżki zielonej pasty curry
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 puszka zwykłego lub odtłuszczonego mleka kokosowego (400 ml)
• 1 szklanka wywaru z kurczaka lub warzyw
• 1 łyżka sosu rybnego
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka brązowego cukru
• 1 zielona papryka, posiekana
• 1 szklanka różyczek brokułów
• 1 szklanka posiekanych pieczarek
• 3/4 szklanki tofu pokrojonego w kostkę
• 20–25 gotowanych, obranych, mrożonych krewetek (krewetki)
• 3/4 szklanki kiełków fasoli
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
• Gotowany makaron lub ryż (opcjonalnie, do podania)

Wskazówki:

1. Podgrzej margarynę Becel Buttery Taste na patelni na średnim ogniu. Wrzuć cebulę i marchewkę i gotuj przez 2-3 minuty.
2. Dodaj skórkę z limonki, zieloną pastę curry i czosnek i podgrzej przez minutę.
3. Dodaj mleko kokosowe, bulion, sos rybny, sól i cukier i zagotuj.
4. Dodaj brokuły, zieloną paprykę, pieczarki i tofu. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu, aż wszystkie warzywa będą miękkie — około 10–15 minut.
5. Gdy warzywa się gotują, umieść krewetki w durszlaku i zanurz je pod zimną wodą, aż się rozmrożą. Usuń ogony.
6. Dodaj krewetki i kiełki fasoli i gotuj przez dodatkowe 3-5 minut.
7. Dodaj mąkę kukurydzianą i mieszaj, aż sos zacznie gęstnieć. Dodaj sok z limonki i kolendrę.
8. Ciesz się tym daniem samodzielnie lub podawanym z ryżem lub makaronem.

Więcej pysznych przepisów

Kanapka z pomidorami z sałatą łososiową
Diabelnie dobre kanapki z faszerowanym jajkiem?
Sałatki w podróży