Do wszystkich, którzy żartują swoim rodzicom, prowadząc do święto Dziękczynienia — SMS-y „Jak długo trzeba podgrzewać 25-funtowy w mikrofalówce indyk? oraz publikowanie zrzutów ekranu przez zabawne odpowiedzi rodziców w Internecie — okazuje się, że żart jest w rzeczywistości z ciebie.
Więcej:14 stron na Święto Dziękczynienia, które możesz przygotować w mniej niż 10 minut
Najwyraźniej można — i bezpiecznie — gotować indyka w kuchence mikrofalowej, przynajmniej zgodnie z Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych ds. Bezpieczeństwa Żywności i usługi kontrolne. Nie, gotowanie 25-funtowego indyka w kuchence mikrofalowej nie jest bezpieczne, ale 12-funtowego? Tak.
Teraz, zanim przejdziemy do tego, jak to zrobić, powiemy tylko, że jeśli możesz upiec indyka w piekarniku, na grillu lub we frytownicy, proszę, Proszę, z miłości do Boga, najpierw wybierz te metody. Bo tak naprawdę indyk z mikrofalówki?
Obraz: Tenor.
Oczywiście, jeśli mikrofalówka jest twoją jedyną opcją, zrób sobie przysługę i zrób to w sposób USDA.
„Tak jak objazd powoduje, że kierowca znajduje alternatywną trasę, okoliczności mogą zmienić wybraną metodę gotowania indyka. Piekarnik może ulec awarii w nieodpowiednim czasie, może nastąpić przerwa w zasilaniu i więcej niż jeden duży produkt żywnościowy może wymagać gotowania”, stwierdza przewodnik USDA „Turcja: alternatywne drogi do stołu”.
Poradnik obejmuje wszystkie możliwe metody: piekarnik elektryczny, grillowanie indyka, grill gazowy zadaszony, grill węglowy, wędzenie indyk, smażenie na głębokim tłuszczu, gotowanie niefaszerowanego indyka ze stanu zamrożonego, powolne gotowanie pokrojonego indyka i gotowanie indyka pod ciśnieniem kuchenka.
USDA odradza podgrzewanie w mikrofalówce dwóch rodzajów indyków: indyka mrożonego lub indyka nadziewanego. „Farsz może nie być ugotowany do odpowiedniej temperatury wewnętrznej, gdy sam indyk jest gotowy”, stwierdza USDA.
Ale jeśli ty rozmrażać indyk w kuchence mikrofalowej, natychmiast go ugotuj. Nie wkładaj go z powrotem do lodówki ani nie zostawiaj na blacie.
Jeśli chodzi o podgrzewanie w mikrofalówce indyka, który nie jest nadziewany ani mrożony, USDA stwierdza, że można go gotować w całości lub w częściach, a mikrofale mogą pomieścić indyka o wadze od 12 do 14 funtów.
„Części z indyka można gotować w naczyniu z pokrywką lub przykryć naczynie folią i odpowietrzyć górę”, stwierdza USDA.
Zanim wrzucisz indyka do kuchenki mikrofalowej, zapakuj go w torbę do gotowania w piekarniku. Pomoże to równomiernie ugotować indyka. Gdy indyk znajdzie się w torbie, upewnij się, że zostawiłeś 3 cale przestrzeni na piekarnik na górze i 2 do 3 cali przestrzeni wokół ptaka.
Oto fajna część: wyczucie czasu.
Czas może się różnić ze względu na różnice w mocy i wtedy będziesz chciał zapoznać się z instrukcją obsługi. (Powodzenia w wykopaniu tego złego chłopca.) Po ustaleniu mocy kuchenki mikrofalowej czas gotowania wynosi od 9 do 10 minut na funt przy średniej (50 procent) mocy.
Pamiętaj, aby obracać indyka podczas gotowania, aby zapewnić równomierne gotowanie, i zawsze używaj termometru do żywności, aby określić stopień wysmażenia.
Więcej:Wskazówki dotyczące gotowania w kuchence mikrofalowej, dzięki którym posiłki w dni powszednie będą o wiele szybsze
Powinna osiągnąć minimalną temperaturę wewnętrzną 165 stopni F w najgłębszej części uda i skrzydła oraz najgrubszej części piersi. Gdy temperatura osiągnie odpowiednią temperaturę, wyjmij ją z kuchenki mikrofalowej. Następnie odstaw indyka na 20 minut, zanim go pokroisz.
I masz to: bezpieczny sposób na ugotowanie indyka w kuchence mikrofalowej.
