Bez wątpienia to rok wegan. Wraz z rosnącą liczbą substytutów mięsa wprowadzanych do sklepów spożywczych i szybko jedzenie stawy uruchamiające bezmięsne opcje lewe i prawe (my nadal do zobaczenia, Del Taco, z kruszonkami Beyond Meat!), to żadna niespodzianka Ikea w końcu wziął swój ukochany i kultowy szwedzki klopsik – taki, który jest serwowany w Ikei od 35 lat – i rozpoczął pracę nad opracowaniem bezmięsna wersja tego.
We wrześniu Ikea zrobiła wegański świat dumny, wypuszczając 0,75 $, 226-kaloryczne psy wegetariańskie zwieńczone marynowaną czerwoną kapustą, prażoną cebulą i pikantną musztardą, które nadal sprzedają się w bistrach schowanych w sklepach w całym kraju.
A 2 maja szwedzki sprzedawca mebli ogłosił swoje plany obsługi we wszystkich swoich restauracjach na całym świecie a nowe, roślinne klopsiki które wyglądają i smakują tak blisko szwedzkiego klopsika, jak to tylko możliwe.
IKEA wprowadza nową wegańską wersję swoich popularnych szwedzkich klopsików Według sprzedawcy będą wyglądać, czuć się i smakować jak mięso https://t.co/QUHX5bYWsBpic.twitter.com/TcVbbG38fk
— Ja ♥ Gloucestershire (@ILoveGlosUK) 9 maja 2019
„Wiemy, że klopsiki IKEA są uwielbiane przez wielu ludzi i od lat są najpopularniejszym daniem w naszych restauracjach” mówi Michael La Cour, dyrektor zarządzający w Ikea Food Services. „Widzimy rosnące zapotrzebowanie naszych klientów na dostęp do bardziej zrównoważonej żywności i chcemy zaspokoić tę potrzebę. Naszą ambicją jest, aby zdrowsze i bardziej zrównoważone jedzenie było łatwe, pożądane i przystępne cenowo, bez uszczerbku dla smaku i konsystencji”.
Kiedy można się spodziewać, że bezmięsne klopsiki trafią do sklepów? Nie podano jeszcze konkretnej daty, ale wiemy, że Ikea planuje zorganizować swoje pierwsze testy skierowane do klientów na początku przyszłego roku.
Te klopsiki roślinne dołączą do trzech zwrotów akcji szwedzkiego klopsika, który jest obecnie dostępny w Ikei. Należą do nich kurczak, wegetarianin oraz łosoś i dorsz, który dodano w 2018 roku.
Czy możemy szybko przejść do 2019 roku, abyśmy mogli już spróbować tych bezmięsnych klopsików?
