Wegańskie jajka po benedyktyńsku – SheKnows

W ciąży wegański Alicia Silverstone została niedawno zgłoszona, że ​​węszyła na wegankę jajka Benedykt śniadanie W Los Angeles. Możesz nie być w ciąży, ale nadal możesz mieć ochotę na jajka. To nie znaczy, że przeskoczyłeś na wegański statek. Po prostu ubij to pyszne wegańskie śniadanie przepis na klasyczne danie jajeczne. Tofu zastępuje jajka, a smaczne wegańskie alternatywy zastępują masło, śmietanę i kanadyjski bekon. Zjedz je.
Ciąża wegańska Alicia Silverstone została niedawno zgłoszona, że ​​wgryza się w wegańskie jajka po benedyktyńsku śniadanie w Los Angeles. Możesz nie być w ciąży, ale nadal możesz mieć ochotę na jajka. To nie znaczy, że przeskoczyłeś na wegański statek. Po prostu przygotuj ten pyszny wegański przepis na śniadanie na klasyczne danie z jajek. Tofu zastępuje jajka, a smaczne wegańskie alternatywy zastępują masło, śmietanę i kanadyjski bekon. Zjedz je.

Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni

Wegańskie jajka po benedyktyńsku

Służy 8

Składniki:

T
• 1 funt bardzo twardego tofu

T

• 1/4 szklanki octu jabłkowego

T

• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

T

• 1/4 szklanki oliwy z oliwek

T

• 1/4 szklanki margaryny wegańskiej

T

• 8 uncji bezmlecznej kwaśnej śmietany

T

• 1 łyżeczka wędzonej papryki

T

• 1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej

T

• 1 łyżka świeżego soku z cytryny

T

• 4 wegańskie angielskie babeczki pełnoziarniste, opiekane

T

• 8 plasterków wegańskiego boczku kanadyjskiego

Wskazówki:

T
1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. i spryskaj naczynie do pieczenia o wymiarach 9 × 13 cali sprayem do gotowania.

T

2. Odcedź tofu i połóż na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami. Połóż drugi talerz na wierzchu tofu i połóż na nim ciężką książkę kucharską, aby pomóc wycisnąć płyn z tofu (to go ujędrni).

T

3. Pokrój tofu na 8 plastrów i ułóż je w jednej warstwie w przygotowanym naczyniu do pieczenia.

T

4. W małej misce wymieszaj ocet, sól, pieprz i oliwę z oliwek i zalej tofu.

T

5. Piecz tofu przez 20 minut, podlewając co 5 minut i przewracając po 10 minutach.

T

6. Odlej nadmiar płynu i piecz tofu jeszcze przez 3-4 minuty lub do zrumienienia.

T

7. W międzyczasie rozpuść margarynę w małym rondelku na średnim ogniu.

T

8. Dodaj śmietanę, paprykę, gałkę muszkatołową i sok z cytryny. Gotuj tylko do podgrzania (nie doprowadzaj do wrzenia).

T

9. Posyp każdą połówkę angielskiej muffinki plasterkiem tofu, bekonem kanadyjskim i dużą łyżką sosu. Natychmiast podawaj.

Więcej wegańskie przepisy na śniadanie!