Wszystko owoce i warzywa znajdujące się w alejce z produktami nie są sobie równe, zwłaszcza jeśli chodzi o wybór najzdrowszych i najbardziej świeżych opcji. W rzeczywistości, po dłuższym czasie transportu i nadmiernej obsłudze, niektóre produkty spożywcze, które można znaleźć w alejkach z produktami, najlepiej pozostawić w tyle. Oto kilka wskazówek dotyczących artykułów spożywczych, które pomogą Ci wybrać najlepsze produkty, jakie ma do zaoferowania Twój lokalny sklep.
Idź ekologicznie
Kupuj ekologiczne brzoskwinie, jabłka, paprykę, seler, nektarynki, truskawki, wiśnie, gruszki, importowane winogrona, szpinak, sałatę i ziemniaki. Często określany jako Parszywa dwunastka, Environmental Working Group odkryła, że produkty te zazwyczaj zawierają najwyższe poziomy pestycydów – nawet po praniu i obieraniu w domu. Kupując te produkty, szukaj produktów, które są w 100% ekologiczne.
Oszczędzaj pieniądze…
Zaoszczędź pieniądze kupując nieorganiczny bakłażan, mrożoną kukurydzę, mrożony groszek, brokuły, banany, szparagi, papaję, kapustę, arbuz, bataty, mango, cebulę, pomidor, ananas i awokado. Stwierdzono, że te owoce i warzywa zawierają najmniejszą ilość pozostałości pestycydów.
Kup lokalnie
Szukaj produkty z lokalnych upraw dla najwyższej zawartości składników odżywczych. Pozwolone dojrzewać na winorośli, te owoce i warzywa osiągają swój pełny potencjał w wytwarzaniu witamin i minerałów, za które je kochamy.
Bądź selektywny
Bądź wybredny podczas zbierania produktów. Szukaj owoców i warzyw, które są jasne i pachną świeżo, gdy wybierasz produkty. Ważne jest również, aby uważać na oznaki zepsucia, takie jak pleśń.
Bądź delikatny
Siniaki mogą wystąpić na produktach, gdy są one przeładowywane, uderzane i uderzane. Oprócz tego, że są nieestetyczne, siniaki są pożywką dla bakterii.
Świeże vs. mrożony
Czasami kupujesz produkować świeże nie zawsze jest najlepsze. Owoce i warzywa, które są wysyłane z egzotycznych miejsc, z dala od lokalnego sklepu spożywczego, często przychodzą z trzema dużymi problemami. Po pierwsze, są zwykle zbierane przed osiągnięciem dojrzałości i nie mają szansy na pełne wykorzystanie ich potencjału odżywczego. Po drugie, składniki odżywcze, które powstają, mogą ulegać degradacji podczas transportu. Po trzecie, cały ten transport prowadzi do wyższych cen. Więc jeśli owoce i warzywa z Twojej listy są poza sezonem, kup mrożone. Zaoszczędzisz pieniądze i możesz uzyskać wyższą wartość odżywczą.
