Niezależnie od tego, czy jesteś świstem w kuchni, czy amatorem jak ja, gotowanie z drugą połówką wzmacnia więź i sprawia, że w nowym miejscu poczujesz się jak w domu.
Będę pierwszą, która przyzna, że nie jestem Betty Crocker. W rzeczywistości zakres mojego doświadczenia kulinarnego przed poznaniem Kenny'ego polegał w zasadzie na tym, że podgrzewałem Lean Kuchnie w kuchence mikrofalowej. Ups, winny!
Jasne, od czasu do czasu robiłam ciasteczka pokrojone i upieczone dla dzieci, które opiekowałam się w przeszłości. I próbowałem swoich sił w gotowaniu mrożonej pizzy, ale nigdy niczego, co faktycznie wymagało ode mnie użycia przepisu – lub mojego mózgu, jeśli o to chodzi.
Autorka i jej chłopak Kenny.
Z drugiej strony Kenny jest wyznaczonym szefem kuchni w naszej casa. Mówiąc o kucharzu mam na myśli, że kupujemy głównie gotowe posiłki Trader Joe, ale to on tak słodko wkłada je do piekarnika, garnka lub czegokolwiek, dodaje trochę przypraw i przygotowuje je dla nas.
Ostatnio jednak zdecydowałem, że muszę wziąć udział w akcji (a także dlatego, że mniej więcej mnie o to błaga). Dlatego niedawno przygotowaliśmy wspólnie nasz pierwszy domowy posiłek, który znalazłam prosto z przyjaznej dzieciom książki kucharskiej, którą moja mama dała mi w zeszłym roku. Tak, najwyraźniej doskonale zdaje sobie sprawę z mojej niepełnosprawności w kuchni, prawda! Doświadczenie było tak zabawne, że w końcu mam kilka wspaniałych wskazówek, które mogę wam przekazać.
Nawiasem mówiąc, nasze polędwiczki wieprzowe i domowy mus jabłkowy okazały się niesamowite.
Porada 1: Wybierz przepis, który ekscytuje Twoje kubki smakowe
Ogólnie jestem trochę – no dobrze, dużo – bardziej wybredna niż Kenny. Potrafi prawie wszystko zjeść, chociaż ma słaby brzuch, jak lubi to nazywać. Ale bądźcie spokojni, ponieważ na pewno będzie pewien posiłek, na który ty i twój miód możecie się zgodzić. Na początek gorąco polecam zajrzenie na Pinterest w poszukiwaniu inspiracji kulinarnych. Jeśli, tak jak ja, jesteś nowy w tej całej kuchni, zainwestuj w przyjazną dzieciom książkę kucharską (teraz przysięgam na nie, poważnie!) lub przejdź do Internetu i Google „szybkie i łatwe posiłki”. Na pewno znajdziesz coś, korzystając z jednego z nich metody.
Wskazówka 2: Komunikuj się, komunikuj, komunikuj
Może to zabrzmieć głupio, ale jeśli kiedykolwiek oglądałeś Najlepszy szef kuchni lub jakikolwiek inny program kulinarny, w którym zawodnicy od czasu do czasu muszą pracować w zespołach, zauważysz, jak te, które radzą sobie najlepiej, to zazwyczaj te, które najlepiej się komunikują, a nie te u siebie nawzajem gardła. Zachowaj spokój i podziel się konkretnymi zadaniami, zanim zaczniesz gotować. Na przykład, kto posieka wszystkie warzywa? Czy będzie odpowiedzialny za jedno danie, a ty za drugie? Porozmawiaj o tym i nie bój się prosić się nawzajem o pomoc, gdy idziesz dalej.
Porada 3: Bądź gotów na kompromis
Na linii podobnej do komunikacji trzeba też chcieć iść na kompromis. Ja? Jestem pedantem do grania według zasad, więc jeśli chodzi o gotowanie, lubię stosować przepis, którego używam słowo w słowo. Mój chłopak jest dokładnym przeciwieństwem. Doda losowe rzeczy, których przepis nawet nie wymaga. A dla niego ilości składników to tylko sugestie. Prawie wpadłem w szał (nie rób tego!) w zeszłym tygodniu, kiedy chciał dodać więcej czosnku do naszej marynaty z polędwicy wieprzowej. Ale potem zaakceptowałem pomysł, by używał tylko półtorej szklanki cydru jabłkowego zamiast sugerowanych dwóch. Hej, nie możesz wygrać wszystkich, a kompromis jest kluczem do zachowania spokoju i dobrej zabawy podczas gotowania.
Porada 4: Wygłaszaj komplementy
Nie ma nic bardziej zniechęcającego niż poniżający partner w kuchni. Bądź pozytywnie nastawiony, chwal go i daj mu znać, czy jego polędwiczki całkowicie wstrząsnęły twoim światem (i upewnij się, że robi to samo!). Im więcej zachęt i komplementów wygłosisz, tym więcej zabawy będziesz mieć podczas wspólnego gotowania i tym bardziej będziesz chciał to powtórzyć.
Więcej porad dotyczących wprowadzenia się z nim
Wprowadzanie się z nim: piękna pościel, która jest wystarczająco męska dla twojego faceta
Przeprowadzka z nim: Jak nie zgubić gówna przez małe rzeczy
Zamieszkanie z nim: Bitwa o podział obowiązków domowych
