Około dwie godziny drogi od Bostonu znajduje się wyspa Martha's Vineyard, a na jej obszarze 100 mil kwadratowych znajdują się dziesiątki lokalnych farm. Pełne świeżych produktów, futrzanych zwierząt gospodarskich i pysznych ręcznie robionych smakołyków, te farmy są warte popłynięcia promem z lądu!
Zdjęcie: Farma Morning Glory
Najlepsza farma na lunch?
Farma Morning Glory
Położony pomiędzy Edgartown i West Tisbury, Farma Morning Glory jest farmą rodzin wyspiarskich od 1975 roku, kiedy James i Deborah Athearn postanowili uprawiać warzywa i owoce na 55 akrach, które posiadali. Wciąż będąca częścią rodziny Athearn, Morning Glory Farm dostarcza teraz świeże produkty, a także własną wołowinę, jagnięcinę, wieprzowinę i świeże jaja.
Jeśli jesteś na wyspie latem lub jesienią, to świetny przystanek, jeśli jesteś wielkim zwolennikiem bezmięsnych poniedziałków. Ich bar sałatkowy jest inny niż wszystkie, jakie kiedykolwiek widziałeś: słodkie warzywa zbierane tego ranka, sałatki pełnoziarniste z miękkimi zioła z ich szklarni, sałatki z fasoli, które przyprawiłyby o zazdrość każdego pikniku i kilkanaście lub więcej surówek dodatki. Przy około siedmiu dolarach za funt na pewno dostaniesz świetną wartość, a także dobre samopoczucie, gdy nakarmisz swoje ciało zdrowym posiłkiem.
- Usytuowany: 120 Meshacket Road, Edgartown, MA 02539
- Otwarty: Od czerwca do października
Najlepsza farma do stworzenia półmiska serów
Farma Syren i Mleczarnia
Jeśli znajdziesz drogę na wyspę w mieście Chilmark, koniecznie zatrzymaj się Farma Syren i Mleczarnia. Ta 35-akrowa farma, prowadzona przez Allena Healy i Caitlin Jones we współpracy z ich rodziną, to raj dla miłośników fety. Słynąca z tego sera z lokalnego mleka feta z Farmy Syrenki zmieni sposób myślenia o tym kultowym serze. Ta świeża feta nie jest ostra jak większość, ale gładka i pikantna, z dobrze zaokrągloną słonością, która idealnie pasuje do niektórych sezonowych warzyw. Chwyć trochę ich surowego mleka na śniadanie, a także jogurt — obie świetne opcje na rozpoczęcie dnia w winnicy.
- Usytuowany: 9 Middle Road, Chilmark, MA 02535
- Otwarty: Przez cały rok, od świtu do zmierzchu
Zdjęcie: Instytut FARM
Najlepsza farma na spędzenie całego dnia?
Instytut FARMY
Przyjeżdżasz do Martha's Vineyard z całą rodziną? Bez obaw, bo każdy, od dwuletniej kuzynki Marli po babcię Annę, może znaleźć zadanie na wolontariat Instytut FARMY w Katamie. Od 2000 roku edukuje dzieci i ich rodziny o tym, co oznacza zrównoważone rolnictwo i jak ważne jest dla naszego życia. Letnie obozy rolnicze w Instytucie obejmują rzemiosło, gotowanie, stolarstwo, sztukę włókienniczą i praktyczną pracę w gospodarstwie, w zależności od wieku dziecka. Zostań rolnikiem na jeden dzień i naucz się dbać o krowy, owce i świnie! Nie tylko edukacyjna, ta farma sprzedaje produkty, mięso karmione trawą i jedne z najlepszych jaj na wyspie. Jeśli jesteś w pobliżu 20 lipca, weź udział w ich Meals in the Meadow, corocznej gali z lokalnymi restauracjami i ich świeżymi produktami i mięsem.
- Usytuowany: 14 Aero Avenue, Edgartown, MA 02539
- Otwarty: Przez cały rok, z Summer Farm Camps w sezonie
Więcej pomysłów na podróż
Meldowanie się: Najbardziej romantyczne miejsca
Przewodnik dla dziewcząt po Waszyngtonie
Odkrywanie kultury, przyrody i sceny kulinarnej Oahu
