Świeże owoce, lato i… lody! Co mogło być lepiej? Ten przepis na świeże lody z mango, kokosa i limonki wykorzystuje proste składniki, aby stworzyć wspaniały, bezglutenowy, mrożony smakołyk.
Lodowe marzenia
Kto by pomyślał, aby włączyć śmietankę do kawy do przepisu na lody? Odkąd Zabielacze do kawy Natural Bliss są bezglutenowe, dlaczego nie? Dodaje do tej mrożonej rozkoszy bogaty składnik, a także wspaniały smak. Rano możesz go użyć w swojej kawie!
Dwa razy smaczniej
Jeśli szukasz czegoś jeszcze słodszego na deser, dlaczego nie zrobić kanapek z lodami? Owoce i smaki w tym przepisie na lody doskonale łączą się z ciasteczkami snickerdoodle. Z jednym gadżetem zapewnisz sobie podwójną frajdę!
Gluten można znaleźć w wielu różnych produktach spożywczych i produktach, od keczupu przez sos sojowy po cukierki i przyprawy. Chociaż SheKnows.com stara się zapewnić, że te przepisy są bezglutenowe, uważnie czytaj etykiety składników wszystkich produktów spożywczych i produktów spożywczych, których używasz do tych przepisów, aby upewnić się, że są one również bezglutenowe.
Świeże lody z mango, kokosa i limonki
Wydajność około 1 pinta
Składniki:
- 1 funt (około 3 szklanki) świeżych plasterków mango
- 3/4 szklanki schłodzonego mleka kokosowego
- 1/2 szklanki naturalnej śmietanki Coffee-mate Natural Bliss Sweet Cream
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 limonka, wyciśnięty sok
- szczypta soli morskiej
Wskazówki:
- Włóż mango, mleko kokosowe, mate, cukier, sok z limonki i sól morską do robota kuchennego i zmiksuj na gładką masę.
- Przenieś do pojemnika i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
- Przełóż miksturę do maszynki do lodów i zamroź zgodnie z zaleceniami producenta.
- Podawaj od razu lub przenieś mieszaninę do przykrytego pojemnika i zamroź do późniejszego spożycia.
Notatka
iJeśli nie masz maszynki do lodów, zamroź miksturę przez około godzinę, a następnie użyj miksera ręcznego, aby zmiksować na gładką masę. Zamroź mieszaninę ponownie na kolejną godzinę i ponownie zmiksuj. Kontynuuj ten proces 3-4 razy, aby uzyskać kremową konsystencję. Po ostatnim zamrożeniu i stwardnieniu lodów, nabierz i podawaj!
Bezglutenowe ciasteczka snickerdoodle
Przepis dzięki uprzejmości Land O’Lakes
Plony 4 tuziny
Składniki:
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki masła
- 1-1/4 szklanki, plus 2 łyżki mieszanki mąki bezglutenowej (patrz poniżej)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka kremu tatarskiego
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki bezglutenowej wanilii
- 1/8 łyżeczki soli
Mieszanka cukru cynamonowego:
- 3 łyżki cukru
- 1-1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
Mieszanka mąki bezglutenowej
Składniki:
- 2 szklanki mąki ryżowej
- 2/3 szklanki skrobi ziemniaczanej
- 1/3 szklanki mąki z tapioki
- 1 łyżeczka gumy ksantanowej
Wskazówki:
- Połącz wszystkie składniki w dużej misce i wymieszaj je razem.
- Przechowuj masę do pieczenia w hermetycznym pojemniku i dobrze wymieszaj przed użyciem.
Kierunki Snickerdoodle:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- W dużej misce wymieszaj trzy czwarte szklanki cukru z masłem i ubij do uzyskania kremowej konsystencji.
- Dodaj pozostałe składniki do mieszanki cukru i kontynuuj ubijanie, aż dobrze się połączą.
- W małej misce wymieszaj cynamon z cukrem i odstaw na bok.
- Rozwałkuj ciasto w okrągłe kulki o średnicy 2,5 cm, a następnie obtocz je w mieszance cukru cynamonowego.
- Użyj nienatłuszczonych arkuszy do ciastek i umieść ciasteczka w odległości około dwóch cali na arkuszach.
- Piecz na lekko złociste brzegi lub przez 8 do 10 minut.
Ten bezglutenowy smakołyk to naprawdę dwa smakołyki połączone w jeden — dwa razy więcej zabawy!
Więcej przepisów na bezglutenowe smakołyki do wypróbowania
Koktajle kantalupowo-cytrynowe
Ghirardelli pudrowe ciasteczka
Diabelskie ciasto czekoladowo-cukiniowe
