Na cześć Sir Paul McCartney69. urodziny, PETA (Ludzie na rzecz etycznego traktowania zwierząt) i Paul chcą, abyś zrezygnował z burgera, odłożył stek, zrzucił kurczaka i przez jeden dzień przeszedł na wegetarianizm. McCartney przyjął wegetariański styl życia wiele lat temu wraz ze swoją żoną Lindą i razem stali się prekursorami rock and rolla w ruchu zdrowszego stylu życia. McCartney jest wegetarianinem od ponad 40 lat i zachęca wszystkich do świadomego myślenia o swoim jedzeniu przez jeden dzień.
Na cześć Paula McCartneya urodziny 18 czerwca 2011 r., jego 69. urodziny, prosi swoich fanów i tych, którzy są ciekawi wegetariańskiego stylu życia, aby przez jeden dzień poszli bez mięsa. Nazywa się Poniedziałek bez Mięsa i ma na celu ograniczenie zmian klimatycznych poprzez zachęcanie innych do odkładania mięsa na talerze przynajmniej raz w tygodniu.
Powiedział Paul: „Myślę, że wielu z nas czuje się bezradnych w obliczu wyzwań środowiskowych i może być trudno wiedzieć, jak to zrobić przejrzyj porady dotyczące tego, co możemy zrobić, aby wnieść znaczący wkład w czystsze, bardziej zrównoważone i zdrowsze świat."
„Wyznaczenie jednego dnia wolnego od mięsa w tygodniu jest w rzeczywistości znaczącą zmianą, którą każdy może wprowadzić, która trafia do sedna kilku ważnych, politycznych, środowiskowych i etycznych kwestii, wszystkich w pewnego razu."
Według Environmental Defense, gdyby każda osoba wybrała jeden wegetariański dzień w tygodniu, oszczędność dwutlenku węgla byłaby taka sama, jak zabranie ponad pół miliona samochodów z dróg w USA. Do wyprodukowania jednego funta wołowiny potrzeba ponad 2400 galonów wody, podczas gdy do wyprodukowania jednego funta mąki pełnoziarnistej potrzeba tylko 180 galonów wody.
Często powtarzana historia McCartneya o jego nawróceniu na wegetarianizm brzmi następująco: „Jedliśmy pieczeń jagnięcina na niedzielny obiad i to był sezon jagnięcy i były te wszystkie piękne małe jagnięta? na około. Potem po prostu spojrzeliśmy na jagnię na naszym talerzu i ponownie spojrzeliśmy na je na zewnątrz i pomyśleliśmy: „Jemy jedno z tych małych rzeczy, które wesoło biegają na zewnątrz”. Po prostu uderzyło nas i powiedzieliśmy: „Poczekaj chwilę, może nie chcemy tego robić ten.'"
„Stopniowo Linda zaczęła wypełniać otwór na środku talerza spaghetti lub odrobiną quiche, a następnie potrawami z jajek i plackami serowymi i zaczęło być naprawdę dobrze i smacznie. Poza tym przyniosłem dużo angielskich rzeczy, tłuczone ziemniaki i pudding ryżowy. Nigdy nie zauważyliśmy, że nie mamy mięsa”.
