Ziemiste i naturalnie słodkie, te warzywa korzeniowe o jasnym odcieniu zyskują dodatkowy zastrzyk smaku dzięki przetworom owocowym i ciepłym przyprawom. Podawaj to zdrowe wegański przystawka z ulubionymi przepisami na wegański ryż lub wegańskie kanapki.
Ziemiste i naturalnie słodkie, te warzywa korzeniowe o jasnym odcieniu zyskują dodatkowy zastrzyk smaku dzięki przetworom owocowym i ciepłym przyprawom. Podawaj ten zdrowy wegański dodatek do ulubionych przepisów na wegański ryż lub wegańskie kanapki.
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni
Pikantne słodkie buraki
Serwuje 6
Składniki:
-
T
- 1-1/2 funta małych czerwonych lub złotych buraków
- Oliwa z oliwek
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 1/2 szklanki konfitur morelowych
- 1 łyżka drobno startej skórki z cytryny
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonych goździków
- 1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
- Szczypta cayenne
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. i nasmaruj naczynie do pieczenia, aby utrzymać buraki w jednej warstwie.
- Szorować buraki i przycinać końce. Natrzyj oliwą i dopraw solą i pieprzem.
- Ułóż buraki w przygotowanym naczyniu do pieczenia, przykryj folią i piecz przez 45 minut lub do momentu, gdy buraki będą miękkie.
- W razie potrzeby usuń skórki buraków. Pokrój buraki na plastry 1/4 cala i umieść w dużej misce.
- Na małej patelni na średnim ogniu połącz morele, skórkę z cytryny i przyprawy. Gotuj, mieszając, aż się podgrzeje.
- Wlej mieszankę morelową do miski i wrzuć do buraków. Podawaj na ciepło lub na zimno.
T
T
T
T
T
Zdrowszy przepisy wegańskie!
