Jeśli jesteś podróżnikiem, który koncentruje się na kulinarnej stronie życia, następnym razem, gdy wybierasz się do celu, możesz zarezerwować lokalny gotowanie klasa? Doświadczysz prawdziwej kuchni w jej najlepszym i najbardziej naturalnym stanie!
Niektórzy z nas podróżują dla sportu, inni dla natury. Ale niektórzy z nas podróżują tylko po jedzenie. Podróże smakoszy to światowy trend, który pozostanie, a ci z nas podróżują nie tylko po to, by jeść. Podróżujemy, aby nauczyć się gotować te autentyczne posiłki, które mieliśmy podczas tych wspaniałych przygód; jedziemy pracować na ekologicznych plantacjach kawy i dowiedzieć się więcej o tym, co jest w naszym kubku; podróżujemy do sklepów mięsnych, sprzedawców ryb, pszczelarzy i nie tylko — aby się uczyć. Oto lista stron, do których powinieneś udać się w tym sezonie, wszystkie gotowe, by zainspirować Cię zarówno w kuchni, jak i poza nią.
1
Blackberry Farm, Walland, Tennessee
To spełnienie marzeń każdego smakosza! Farma jeżyn ma jedne z najlepszych kulinarnych poszukiwań dostępnych w całych Stanach Zjednoczonych, idealne, jeśli jesteś początkującym lub profesjonalnym szefem kuchni. Jeśli interesujesz się ogrodnictwem, możesz spędzić dzień z mistrzem ogrodnictwa, który poprowadzi Cię przez dziedzictwo i rzemiosło siewu. Uwielbiasz być w kuchni? Poszukaj szefa kuchni przez jeden dzień i poznaj jego rutynę. Dowiedz się, co należy zrobić, aby przygotować menu, zamówione jedzenie i serwowane obiady. A jeśli lubisz popijać kalorie, możesz wybierać spośród degustacji piwa, wina lub whisky, prowadzonej przez jednego z ich ekspertów na miejscu.
2
White Barn Inn, Kennebunkport, Maine
Udaj się do wspaniałego Maine i zostań w White Barn Inn w Kennebunkport, gdzie możesz cieszyć się prywatnymi lekcjami gotowania z Grand Chef Cartwright lub Executive Sous Chef Derekiem Bissonnette. Zajęcia trwają około dwóch godzin, a uczniowie będą przygotowywać dania do wieczornego menu. Możesz wybrać tylko klasę lub zostać na kolację, aby zjeść swoje kreacje!
3
The Biltmore Hotel, Miami, Floryda
Biltmore Hotel w Miami ma swój własny? Akademia Kulinarna, prowadzone przez niesamowitych szefów kuchni z całego świata. Nauczysz się od szefów kuchni z Dominikany, Francji, USA i Włoch. Zajęcia są dostosowane do Twoich możliwości i oferują programy zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Inne zajęcia obejmują trzydniowe obozy szkoleniowe, zajęcia prywatne i opcje budowania zespołu dla firm.
4
Hotel Harbour View, Martha's Vineyard
Dołącz do szefa kuchni Nathana Goulda podczas wycieczki po wyspie Martha's Vineyard. Szef kuchni w prestiżowym hotelu Harbour View, Gould pozyskuje mięso, produkty i ryby z lokalnych farm i pobliskich wód przybrzeżnych. Te wyprawy w poszukiwaniu pożywienia zaczynają być oferowane jesienią, a to, co zbierasz, zależy od pory roku. Tej jesieni spodziewa się, że natknie się na wiele fasolek morskich, sasafra, dzikiej róży i rzeżuchy. W zależności od grupy, wycieczka w poszukiwaniu pożywienia może zakończyć się klasą przygotowania nowo odnalezionych składników.
Więcej o gotowaniu
Czy powinieneś uczęszczać do szkoły kulinarnej?
Kulinarne wakacje: uczta dla kubków smakowych
Gotowanie z Francuzami: lekcja gotowania w historycznym Bourdeaux
