Słyszałeś mantrę i wiesz, że to prawda: Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Ale dla zapracowanych mam w podróży przygotowanie dużego porannego posiłku może wydawać się ogromnym obowiązkiem, gdy czasami samo przekonanie Juniora do włożenia bielizny może zająć 15 minut. Ale nie bój się, SheKnows jest tutaj z kilkoma szybkimi, zdrowymi i energetyzującymi pomysłami na śniadanie, które znacznie ułatwią każdy poranek.
Krok 1: Porzuć słodkie produkty śniadaniowe
Wiele popularnych produktów śniadaniowych dostępnych na rynku jest pełnych cukru i pustych kalorii. Jeśli chcesz, aby Twoje dzieci miały dobry początek dnia, nie pozwól im jeść żywności o niewielkiej wartości odżywczej lub jej zerowej. Płatki zbożowe z cukrem, bułki cynamonowe, pączki, pop-tarty i ciastka sprawią, że Twoje dzieci poczują się jak w cukrze, a potem w południe.
Krok 2: Załaduj białko i błonnik
Chcesz pomóc swoim dzieciom nabrać sił przed szkołą, a najlepszym sposobem na to jest spożywanie pokarmów bogatych w białko i błonnik. Białko jest ważne, ponieważ daje nam długotrwałą energię, której nasze ciała i umysły potrzebują, aby rosnąć, rozwijać się i uczyć. Błonnik jest równie ważny, ponieważ zwalcza wiele chorób, a także utrzymuje nasz układ pokarmowy w dobrej kondycji. Błonnik trawi się również powoli, dzięki czemu nasze brzuchy są dłużej pełne i nie doświadczamy tego porannego załamania, które może się zdarzyć, gdy nabieramy się na proste węglowodany i cukier. Leslie Bonci, MPH, RD, dyrektor ds. żywienia sportowego w University of Pittsburgh Medical Center, mówi: „Kiedy ludzie myślą o błonniku, myślą o jelitach — ma to po prostu wpływ na dolną część mojego ciało. Ale teraz bardzo ekscytujące jest uświadomienie sobie, że błonnik ma również wpływ na górną część ciała. Błonnik to korzyść dla ciała od stóp do głów. Ludzie tego potrzebują”.
Krok 3: Podążaj za tęczą
Korzyści ze świeżych owoców i warzyw są niezliczone. Większość Amerykanów nie otrzymuje codziennie od 5 do 9 zalecanych porcji. Zgodnie z niedawno wydanymi wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów z 2010 roku, powinniśmy zapełniać połowę talerza kolorowymi owocami i warzywami przy każdym posiłku. Podążając za tęczą, możemy mieć solidny start każdego dnia.
Krok 4: Zachowaj prostotę
Śniadanie nie musi być skomplikowane, aby było zdrowe. Dzieci i tak często są wybrednymi zjadaczami i nie docenią wszystkich trudów, jakie zadałeś, aby zrobić jajka po benedyktyńsku z domowym sosem holenderskim lub elegancki quiche z brunchem z grzybami Shitake. Zachowaj prostotę i zabawę. W każdym śniadaniu staraj się zawierać produkty pełnoziarniste, źródło białka oraz świeże owoce lub warzywa.
Oto kilka propozycji prostych, wysokoenergetycznych śniadań, które są łatwe do przygotowania:
- Tost pełnoziarnisty z masłem migdałowym i bokiem świeżych jagód
- Jogurt z musli, bok mango i sokiem żurawinowym
- Płatki owsiane z mlekiem, jagodami i migdałami
- Jajecznica, tosty pełnoziarniste i plasterki jabłka
- Sałatka owocowa, gofry pełnoziarniste i sok pomarańczowy
- Naleśnik bananowy z bokiem melona
- Omlet wegetariański w picie pełnoziarnistej i soku jabłkowym
- Śniadaniowe taco z jajkami, fasolą i warzywami
- Koktajl ze świeżych owoców i jogurtu oraz pełnoziarnista angielska muffinka
- Pełnoziarnista muffinka jagodowa z twarogiem i sokiem z marchwi
Więcej sposobów na wychowanie zdrowych dzieci
Jakie jest ulubione śniadanie wzmacniające mózg Twojego dziecka?
15 sposobów na wychowanie zdrowego dziecka
3 sposoby, aby Twoje dzieci jadły zdrowo
Aby uzyskać więcej zdrowych pomysłów na śniadanie, sprawdź to:
5 przepisów na śniadanie, które pokochają zarówno mama, jak i dzieci
