Po wydaniu sylwester naprawia intymną dekadencką kolację dla dwojga (i picie uczciwej porcji) wino musujące i champs), prawdopodobnie znalazłeś się z sporą ilością resztek (i bólem głowy), prawda? Nas też — ale zanim jeszcze rozważać wyrzucając to jedzenie, gdy sięgasz po ibuprofen, zadaj sobie pytanie: „WWGDLD?” A odpowiedź na to jest Giada De Laurentiis oczywiście wykorzystałby resztki makaronu, puree ziemniaczane, risotto lub pieczonego kurczaka w nowe, całkowicie pyszne posiłki.
Przekształć Pieczonego Kurczaka w Tacos
Gotowanie z resztkami pieczonego kurczaka sylwestrowego jest łatwe. Posiekaj tylko resztki mięsa, mocno dopraw kminkiem, chili w proszku i skórką pomarańczową i usmaż. Połącz ze swoimi ulubionymi dodatkami do taco i — voila! — noc taco.
Przekształć makaron w makaronową pizzę
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Giadę DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
Teraz jest to transformacja, za którą możemy się posunąć: zamień resztki makaronu w kolejne najlepsze włoskie danie, pizzę. To też jest łatwe: wymieszaj resztki makaronu z jednym jajkiem i tonami sera, wciśnij go na patelnię, aż stanie się złotobrązowy, i powtórz z drugiej strony i masz pizzę z makaronem. Geniusz.
Przekształć puree ziemniaczane w kremową zupę ziemniaczaną
Założę się, że nigdy wcześniej nie myślałeś o tym. Na początek ugotujesz cebulę i czosnek na oliwie z oliwek (jeśli masz jakieś warzywa, takie jak marchewka lub seler, dodaj je, tłuczone ziemniaki z bulionem drobiowym lub warzywnym i doprowadzić mieszaninę do dusić. Dodatkowe punkty, jeśli masz blender; możesz zmiksować miksturę, aby była bardziej kremowa.
Przekształć Risotto w Arancini
Co to jest arancini? To popularna włoska przekąska, w której kulki ryżu są obtaczane w mące, jajku i bułce tartej i smażone w głębokim tłuszczu. Są pyszne i bardzo łatwe do zrobienia z resztkami risotto.
Sprawdź pozostałe pomysły De Laurentiis na jej stronie internetowej, Giadzyń.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasza galeria poniżej:
