Co poznać najnowsze trendy w jedzeniu weselnym? SheKnows poprosiła eksperta w tej dziedzinie, aby odpowiedział na pytania, które otrzymaliśmy od niespokojnej przyszłej panny młodej SheKnows.
Bonnie Glassco, starszy dyrektor ds. wydarzeń specjalnych dla Grupa restauracji patyna, był wystarczająco miły
podzielić się z nami najnowszymi wskazówkami i trendami ślubnymi.
P: Jakie są pojawiające się trendy w żywności i napojach ślubnych w tym roku?
A: Trend polega na tym, że pary odchodzą od charakterystycznych koktajli i wybierają wysokiej jakości wina i szampany lub wino, które ma dla nich szczególne znaczenie osobiste. Na przykład
państwo młodzi wiedzą, że palety ich gości mogą być bardziej wyrafinowane niż „wino domowe”, dlatego oprócz degustacji potraw proszą o degustacje wina. Wybierają czerwone wino i
białe wino, które podkreśla ich wybory żywieniowe.
Spodziewam się również trendu w kierunku win, które mają osobiste znaczenie, ponieważ coraz więcej par podróżuje do regionów winiarskich Kalifornii, takich jak Napa, Sonoma i Santa Barbara. Jeśli narzeczeni wpadli?
kocham na weekendowej wycieczce lub zaręczyłeś się w winnicy, to bardzo osobiste i wyjątkowe jest serwowanie tego wina na ich weselu.
P: Jakie rzeczy mogą zrobić panny młode, jeśli chodzi o catering weselny, aby pozostać w budżecie bez poświęcania jakości?
A: Największą wskazówką, jaką mogę dać parom, jest ślub w piątek lub niedzielę wieczorem. to tylko prosty fakt podaży i popytu, że sobotnie wieczory są droższe
ze względu na duże zapotrzebowanie.
Organizacje mogą negocjować i oferować wartość dodaną w piątek lub niedzielę, na przykład oferują lepszą cenę wina lub oferują przystawki za niewielką lub bez dodatkowych kosztów. Jestem też wielkim zwolennikiem
posiadanie w pełni zaopatrzonego baru na weselu (to po prostu takie eleganckie!), ale możesz dobrze podać alkohol, aby zaoszczędzić na kosztach, a następnie mieć 1 lub 2 ręcznie wybrane trunki premium, które są reprezentatywne dla Twojego
smakuje jako para.
Wspólne przedsięwzięcie restauratora Nicka Valenti i znanego szefa kuchni Joachima Splichala, Patina Restaurant Group i Patina Catering oferują niesamowitą kuchnię, wyjątkową obsługę i niewiarygodną
lokalizacje, które pomogą Ci uczcić swój ślub. Odwiedzać patynawedding.com aby dowiedzieć się więcej o ich
usługi.
