Superfood: pyszne przepisy na ryby – SheKnows

Ryby to naprawdę wszechstronna zdrowa żywność. Kwasy tłuszczowe omega-3 znajdujące się w rybach – zwłaszcza w popularnych, niedrogich rybach, takich jak łosoś, halibut i tuńczyk – mogą poprawić zdrowie serca, powstrzymać depresję i zapalenie stawów oraz obniżyć poziom trójglicerydów. Co więcej, niskokaloryczne cudowne jedzenie jest naładowane białkiem zwalczającym głód, które pomaga zapobiegać podjadaniu — główne źródło pustych kalorii. Oto kilka kuszących przepisów na ryby, które pomogą Ci osiągnąć cele zdrowotne.

Powiązana historia. Nadziewany łosoś Jamiego Olivera jest zwodniczo prosty i wystarczająco fantazyjny dla firmy

Ta pyszna tłusta ryba jest pokryta oliwą z oliwek i doprawiona do perfekcji. Podawaj z grillowanymi warzywami, aby uzyskać wyjątkowo niskokaloryczne pyszności.

Składniki:

• 4 filety z łososia
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki sosu sojowego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 3 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego

Wskazówki:

1. Wymieszaj wszystkie składniki oddzielnie od łososia za pomocą trzepaczki. Zalej łososiem i marynuj przez godzinę.
2. Zrób opakowanie foliowe, aby otoczyć łososia do grillowania. Wyjmij łososia z marynaty i umieść w opakowaniu.
3. Umieść opakowanie foliowe bezpośrednio na grillu o średniej temperaturze. Smaż przez pięć minut z każdej strony lub do momentu, gdy ryba będzie łatwo płatkować widelcem.

Nie musisz jeść tylko świeżych ryb, aby spożyć kwasy omega-3! Tuńczyk w puszkach też spełnia swoje zadanie. Ta sałatka z tuńczyka o złożonym smaku zawiera poncz, idealna na lunch lub prostą kolację. Zrób to na początku tygodnia, aby zjeść bezstresowy posiłek. Jedz na tostowanym chlebie pełnoziarnistym lub samodzielnie.

Składniki:

• 1 duża (7 uncji) puszka tuńczyka
• 6 łyżek majonezu niskotłuszczowego
• 1 czubata łyżka startego parmezanu
• 3 łyżki słodkiego przysmaku
• 1 łyżeczka słodkiej gorącej musztardy
• 1/4 łyżeczki suszonych mielonych płatków cebuli
• 1/4 łyżeczki curry w proszku
• 1/2 łyżki suszonej natki pietruszki
• 1 łyżeczka suszonego koperku
• 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Wskazówki:

1. Całkowicie osuszyć tuńczyka i włożyć do małej miski. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i wymieszaj.

Urozmaicić swoją rutynę degustacji ryb sosem chili-czosnkowym, sezamem i świeżymi warzywami.

Składniki:

• 2 funty halibuta, pokrojone w dwucalowe paski
• 1 szklanka majonezu
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 4 szklanki grzybów
• 1 łyżeczka sosu chili-czosnkowego
• 1 łyżeczka cukru
• 1/8 łyżeczki oleju sezamowego
• 3/4 szklanki zielonej cebuli
• 1 łyżka sezamu
• 1 szklanka zielonej cebuli, pokrojonej na 4 calowe kawałki
• 1/2 szklanki czerwonej papryki, pokrojonej w plastry
• 1 łyżka sosu sojowego

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
2. W małej miseczce wymieszaj majonez, sok z cytryny, sos chili-czosnkowy, cukier, olej sezamowy i sos sojowy. Dodaj pieczarki i paprykę.
3. Połóż halibuta na wyłożonej folią blasze do pieczenia i zalej rybę mieszanką. Wstawić do piekarnika i piec 15-20 minut, aż ryba będzie nieprzezroczysta i rozdrobniona widelcem.
4. Posyp cebulą i sezamem i podawaj.

Więcej wskazówek dotyczących zdrowego życia

15 wskazówek dotyczących najlepszego snu w historii
5 sposobów na zwiększenie energii i jej utrzymanie
Wskazówki dotyczące zapobiegania grypie bez szczepień