Pomiędzy terminami pracy, obowiązkami rodzinnymi, zobowiązaniami kościelnymi i sprzątaniem domu, kto ma czas spędzać godziny na przygotowywaniu obiadu? Mając tak mało czasu, ale bez ochoty na fast foody każdego wieczoru, co może zrobić mama?
Co zaskakujące, każdego wieczoru można przygotowywać domowe posiłki, których przygotowanie nie zajmuje wieczności. Dzięki kilku prostym skrótom obiadowym możemy nieco uprościć Twoje życie. Spędzaj więcej czasu, pomagając dzieciom w odrabianiu prac domowych, grając w gry rodzinne i przytulając się na kanapie z mężem zamiast gotować. Och — i nie martw się — jakość i smak będą nie być poświęcony.
Miej pod ręką kilka podstawowych posiłków
Zawsze miej pod ręką kilka dań, które rodzina uwielbia. Pomyśl o spaghetti, tacos, hamburgerach i pizzy. Wszystkie są łatwe do przyrządzenia i wymagają minimalnego czasu i wysiłku. Jeśli miałeś wyjątkowo stresujący dzień i nie masz ochoty na gotowanie lub spóźniłeś się po powrocie do domu z pracy, posiadanie podstawowych posiłków przez cały czas jest ratunkiem.
Przygotuj posiłki z wyprzedzeniem
Ten wymaga trochę dyscypliny, ale sprawi, że Twój tydzień będzie biegał 10 razy wydajniej. W każdą niedzielę, po wyjściu do sklepu spożywczego, spędź godzinę na krojeniu i krojeniu wszystkich warzyw na cały tydzień. Umieścić w dużych torebkach zamykanych na suwak, oznaczyć datą posiłku i zamrozić. Świetnie nadaje się do smażenia, zup i zapiekanek. Kiedy wracasz do domu z pracy, po prostu wrzuć przygotowany domowy obiad na kuchenkę i zrelaksuj się.
Dwa słowa — powolna kuchenka
Dla zapracowanych mam naprawdę nie ma większego wynalazku niż powolna kuchenka (OK – i kawa). Wszystko, od zup, przez gulasze, po chipsy jabłkowe, można przygotować rano w nie więcej niż 10 minut i gotowe do spożycia wieczorem. W przypadku mam, które zostają w domu, składniki mogą być dorzucane podczas porannej drzemki zamiast próbować gotować w środku chaos, który panuje wieczorem (nie udawajmy, że dzieci nie krzyczą, gdy zaczynamy) obiad).
Nie gotuj
Tak, dobrze to przeczytałeś. Nie gotuj, ale też nie jedz poza domem. Zamiast tego zaplanuj jedną noc w stylu piknikowym. Krakersy i ser, jabłka i masło orzechowe, kanapki z mięsem w stylu delikatesowym oraz świeże owoce i warzywa tworzą zabawny, satysfakcjonujący posiłek. Nie lekceważ także mocy zimnych makaronów i sałatek z kurczakiem lub tuńczykiem. Można je przygotować poprzedniego wieczoru po tym, jak wszyscy poszli spać, i przechowywać w lodówce do kolacji następnego wieczoru.
Delegat
Wreszcie, nie noś ciężaru obiadu na własną rękę. Zamiast tego zaangażuj całą rodzinę i przydziel wszystkim zadania, aby proces przebiegał płynniej. Nastolatki mogą przygotowywać przystawki i pomagać w planowaniu menu, dzieci mogą nakrywać do stołu i pomagać przy potrawach, a twój mąż może zająć się grillem. Nawet małe dzieci mogą pomóc, zanosząc na stół serwetki i podkładki. Delegując zadania, nie tylko oszczędzasz czas i energię, ale także spędzasz czas razem jako rodzina – co skutecznie zabija dwie pieczenie na jednym ogniu.
Więcej o skrótach do posiłków
Proste skróty do udanych rodzinnych posiłków
Na skróty w kuchni: Szybkie sposoby na domowy smak
Szybkie, pożywne posiłki dla Twojej rodziny
