Jest sobota. I wiesz, co to oznacza: czas zrobić zakupy spożywcze. Aby było to trochę łatwiejsze, oto lista przepisów, które należy mieć pod ręką, gdy twoja rodzina zastanawia się „co jest na obiad”.
Jeśli jesteś podobny do mnie, musisz mieć plan. Nie ma znaczenia, czy mam ludzi, czy załatwiam sprawy. Jeśli nie ułożę planu, jem płatki na kolację. I chociaż nie mam nic przeciwko jedzeniu śniadania na obiad od czasu do czasu, moja rodzina nie tak bardzo. Więc zacząłem planować z wyprzedzeniem.
W każdy poniedziałek idziemy z synem na targ, żeby zrobić zakupy spożywcze przez cały tydzień. Zajmuje to kilka godzin, ale mam wszystko, czego potrzebuję, aby gdy nadejdzie piątek wieczorem, wystarczy pociągnąć wyrzucić kupione wcześniej składniki i zrobić pyszny obiad bez biegania jak kurczak z odciętą głową wyłączony.
Nigdy nie planowałam posiłków z wyprzedzeniem, ponieważ rzadko bywałam w domu na obiad. Ale teraz, kiedy większość wieczorów spędzam w domu na kolacji z rodziną, ułożenie planu uratowało mi zdrowie psychiczne. Spróbuj w przyszłym tygodniu. Kto wie, może spodoba ci się przygotowywanie obiadu, zamiast go nienawidzić.
Kolacja w tym tygodniu
poniedziałek: Zapiekanka Tortellini
Wtorek: Kurczak z Vinaigrette z Koziego Sera
Środa: Truskawkowe Farfalle
czwartek: Kurczak popcornowy
piątek: Owocowa Quesadilla
