Klopsiki zazwyczaj podaje się polane sosem z wybranym przez Ciebie makaronem. Ale to, że klopsiki pasują do spaghetti jak groszek z marchewką, nie oznacza, że nie można ich jeść i cieszyć się same.
Ilekroć myślę o klopsikach, zawsze są one częścią dania makaronowego, niezależnie od tego, czy jest to klasyczne spaghetti i klopsiki, czy jakiś upieczony makaron. Ale od czasu do czasu nie chcę, aby moje klopsiki były zanurzone w sosie lub towarzyszyły ciężkiemu daniu z makaronu. Co jakiś czas po prostu lubię klopsiki same z sałatką. Zachód słońca magazyn się zgadza. Uważają, że odpowiednia ilość przypraw w połączeniu z doskonałym rodzajem białka tworzy klopsik, który sam w sobie jest idealnym przystawką. Dodatek hummusu i chleba pita zapewnia idealny rodzinny obiad w każdy wieczór tygodnia.
Kebaby jagnięce klopsiki
Serwuje 6
Składniki:
- 2 funty mielonej jagnięciny
- Skórka i sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka wędzonej soli morskiej
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 cebuli, drobno posiekanej
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 szklanka bułki tartej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Wskazówki:
- Rozgrzej mocno brojlera, wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i odstaw na bok.
- Wymieszaj jagnięcinę, sok z cytryny, skórkę z cytryny, sól, kminek, pieprz, cebulę, czosnek i bułkę tartą w dużej misce, aż dobrze się połączą.
- Z masy mięsnej uformować 15 do 20 kulek i nałożyć na cztery szaszłyki. Ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia i posmaruj olejem.
- Podsmaż klopsiki, obracając raz, aż się zrumienią, około 12-15 minut. Podawać z ciepłą pitą i hummusem.
Inne przepisy na kabob
Szaszłyki z burgerami z sera pleśniowego
Szaszłyki z szynką i serem
Szaszłyki z przegrzebków
