Tempeh, bezmięsna podstawa w diecie wegańskiej i wegetariańskiej, zamienia się w pyszną pikantną przekąskę inspirowaną skrzydełkami bawołu wraz z ranczo do maczania.
Jedną z moich ulubionych rzeczy do przekąsek podczas oglądania meczu lub chodzenia do baru są ostre, pikantne skrzydełka bawole. Coś w sposobie, w jaki ostry sos po prostu otula kurczaka, a chłodne, kremowe ranczo uspokaja upał. Jeśli jednak jesteś wegetarianinem, niewiele restauracji serwuje bezmięsną wersję skrzydełek. Dobrą wiadomością jest to, że możesz zrobić swoje własne bezmięsne „skrzydełka” w domu z kilku prostych składników. Tempeh jest doskonałym zamiennikiem mięsa i naprawdę doskonale sprawdza się w tym przepisie.
Pikantne, wegetariańskie skrzydełka tempeh bawole z przepisem na ranczo
Czas przygotowania 15 minut | Czas schładzania 2 godziny | Czas gotowania 18 minut | Całkowity czas 2 godziny 33 minuty
Wydajność 4 porcje
Składniki:
- 1 (8 uncji lub więcej) opakowanie tempeh
- 1 szklanka sosu ze skrzydełek Buffalo
- 1 łyżka sproszkowanego sosu do sałatek ranczo
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- Świeża pietruszka do dekoracji
- Opatrunek ranczo do serwowania (ja użyłam Simply Dressed® Ranch)
Wskazówki:
- Tempeh wyjąć z opakowania i pokroić w grube paski.
- W dużej misce dodaj sos skrzydełkowy, sproszkowane ranczo i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj i dodaj tempeh do mieszanki, dobrze podrzucając.
- Przykryj i schłódź przez 2 godziny, aby tempeh wchłonął ostry sos.
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Rozłóż tempeh w jednej warstwie i piecz bez przykrycia przez 15-18 minut lub do momentu, gdy tempeh będzie wyglądał, jakby zaczął lekko brązowieć.
- Wyjmij z piekarnika i umieść tempeh na talerzu do serwowania i udekoruj natką pietruszki, jeśli chcesz.
- Podawaj na ciepło z ranczo Simply Dressed do maczania.
Ten post jest sponsorowany przez Marzetti.
Więcej przepisów wegetariańskich
Okłady z sałaty meksykańskiej w stylu wegetariańskim
Wegetariańska chińska zupa Pho
Kremowy wegański meksykański makaron z serem
