Czas zabrać dzieci do kuchni. Gotowanie jest świetne dla umiejętności motorycznych, a także jest podstępnym wprowadzeniem do matematyki, nauk ścisłych i umiejętności czytania i pisania. Pomaga im również zrozumieć wszystkie ważne zbilansowane diety w późniejszym życiu.
Użyj miksów pakietów
Jeśli nie jesteś zbyt pewny siebie w kuchni, nie przejmuj się używaniem okazjonalnej mieszanki w pakietach. Gotowanie to nie tylko składniki, to także nauka umiejętności potrzebnych w gotowaniu: ubijanie, ubijanie, mieszanie. Wszystko to można zrobić za pomocą mieszanki pakietów. Warto mieć w szafce paczkę na te dni, kiedy jesteś w domu z minimalną ilością składników.
Zaangażuj ich
Pozwól im jak najwcześniej pomóc w kuchni. Nie musi to oznaczać drobno krojenia marchewki w kostkę; to może być to, że po prostu bawią się niektórymi zapasowymi składnikami. Młodsze dzieci uwielbiają bawić się różnymi teksturami jedzenia. Daj im miski z różnymi składnikami i pozwól im odkrywać podczas przygotowywania obiadu. Dzieci uczą się przez działanie i obserwację, a zdziwisz się, ile umiejętności nabywają w ten sposób. Dzieci, które pomogły w procesie gotowania, również częściej próbują nowych potraw.
Mój tata gotuje autor i tata dwójki dzieci, Nick Coffer bardzo poleca używanie Mały Pomocnik Fun Pod w kuchni, aby pomóc dziecku bezpiecznie stanąć na wysokości blatu.Niezniszczalny sprzęt
O ile Twoje dzieci nie są bardzo małe, najlepiej unikać zestawów kuchennych przeznaczonych dla dzieci. Najczęściej sprzęt jest bezużyteczny i rzadko produkuje coś zbliżonego do jadalnego. Używaj jednak sprzętu, który nie pęknie łatwo: plastikowych misek, drewnianych łyżek, drewnianych wałków do ciasta i plastikowych foremek do ciastek. Rozważ nawet silikonowe formy do babeczek. Świetnie nadają się do pieczenia małych partii ciast, a także do robienia mini omletów lub galaretek. Aby zapobiec przesuwaniu się plastikowej miski lub deski do krojenia podczas używania, umieść pod nią wilgotną ściereczkę lub ręcznik.
Naucz podstawowych umiejętności posługiwania się nożem
Oczywiście chcesz, aby Twoje dziecko chciało prawidłowo używać noża, ale małe dzieci na początku nie muszą używać ostrych noży w kuchni. Zastanów się, jak inaczej można by przygotować jedzenie. Wiele ząbkowanych noży obiadowych pokroi pomidory, nożyczki świetnie nadają się do cebuli dymki, a krajalnica do jajek do krojenia truskawek? Możesz także użyć widelca, aby ustabilizować jedzenie i trzymać palce w bezpiecznej odległości podczas krojenia. Spójrz na użycie przekładki do jabłek (Pojezierze, £7). Świetnie nadaje się nie tylko do krojenia i wydrążania owoców, ale także do siekania ziemniaków. Ucząc dziecko posługiwania się ostrym nożem kij do metody mostowe i pazurowe.
Ogarnij bałagan
Nigdy nie powiedziałem, że to będzie wolne od bałaganu. Gotowanie polega na odkrywaniu zapachów, widoków, faktury, a nawet hałasu. Nie możesz tego zrobić bez trochę bałaganu. Obejmij to. To bałagan, który większość dzieci lubi w gotowaniu, a co więcej, na koniec mogą zjeść to, co zrobiły.
Oto kilka świetnych stron internetowych, na których możesz zacząć przygotowywać przepisy odpowiednie dla dzieci:
- Children’s Food Trust na Pintereście
- Zacznijmy gotować
- Łańcuch zbożowy
- Cbebies — potrafię gotować
- Mój tata gotuje
Więcej artykułów o dzieciach i jedzeniu
Zdrowe przekąski dla wybrednych maluchów
Jak zachęcić dzieci do zdrowego jedzenia
Uczenie dzieci kochania zdrowej żywności i ćwiczeń fizycznych
