Oczywiście lody są pyszne i świetne same w sobie, ale postanowiłam zrobić te super słodkie i łatwe „miseczki” brownie, aby były jeszcze smaczniejsze. Zamiast czekolady wybrałam brownie o smaku toffi. Jeśli nie masz toffi, w tym przepisie dobrze sprawdzi się dobrej jakości wanilia.
Powiązana historia. Berry Pavlova Chrissy Teigen tworzy łatwy, ale imponujący deser wielkanocny
Toffi blondie brownie miseczki z przepisem na lody
Daje 12 porcji
Składniki:
- 3/4 szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
- 2 duże całe jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z toffi lub czystego ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka brązowego cukru
- 2-1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 pojemnik lodów truskawkowych
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i obficie spryskaj formę do muffinek nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- W misce wymieszać masło, jajka, ekstrakt z toffi i brązowy cukier. Używając miksera stojącego lub ręcznego ubijaj miksturę na wysokim poziomie, aż będzie gładka i kremowa.
- W osobnej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Zmieszać mokre składniki z suchymi, aż nie będzie grudek, a ciasto będzie gładkie.
- Używając łyżki lub małej łyżki do ciastek, zacznij napełniać każdą filiżankę do muffinek około 3/4 pełnej ciasta blondie.
- Piecz przez 20 – 25 minut lub do upieczenia środka ciastek.
- Wyjmij z piekarnika i natychmiast delikatnie używając czegoś bardzo małego z płaskim dnem (kieliszek, filiżanka lub łyżka) wciśnij środek każdego ciastka w dół, tworząc „miskę”. Wyjmij z formy do muffinek i pozostaw do ostygnięcia na drucie przez 30 minut stojak.
- Aby podać, wypełnij środek każdego blond brownie dużą gałką lodów i natychmiast podawaj.
Więcej pomysłów na przepisy na lody
Jagodowe kanapki z lodami owsianymi z kawałkami czekolady
Świeże ciasto nektarynki z lodami z fasoli waniliowej
Czekoladowo-kokosowy koktajl mleczny?
