Po wylądowaniu w Santo Domingo na Dominikanie witają Cię niesamowite widoki i dźwięki, ale przede wszystkim zapachy.
Wspaniały aromat ulicznego jedzenia sprawia, że ślinka cieknie ci z ust, a kiedy wchodzisz do restauracji, przenosisz się do świata kuchni fusion, gdzie Karaiby spotykają się ze światem.
Santo Domingo to miasto wielu miłości, a jedną z nich jest miłość do jedzenia. Dominikanie starają się mieć jedną z najlepszych domowych potraw znanych człowiekowi, a co więcej, scena restauracyjna w stolicy wyspy rozwija się w szybkim tempie. Możesz znaleźć wszystko, od tajskiego po francuski, a także włoski i amerykański. Kiedy Dominikanie wychodzą, robią wszystko i uwielbiają jeść świetne jedzenie, a my znaleźliśmy najlepsze restauracje, które prezentują swoją kuchnię.
1
Gallo Pinto
Swobodna i kreatywna restauracja, Gallo Pinto oferuje różnorodne potrawy bez ustalonej kuchni. Są znani z menu tematycznych przez całe miesiące, a niektóre z poprzednich menu opierały się na jedzeniu Paleo, risotto i lżejszych potrawach. Gdy wchodzisz, natychmiast otacza Cię kreatywność tego miejsca — jedna ze ścian to niekończące się dzieło sztuki kredowej, w której goście mogą rysować i projektować. Oświetlenie jest schowane pod barem, co nadaje ton ich nowatorskiemu menu.
Co zamówić
Krokiety Manchego i ich charakterystyczne „mofonguitos” (kosze z babki nadziewane szarpaną wieprzowiną).
2
Mitra
Jedna z najlepszych restauracji na wyśmienitą kuchnię w Santo Domingo, Mitra to idealne miejsce na weekendową kolację. Znajduje się na popularnym skrzyżowaniu miasta, zatłoczonym i zatłoczonym, ale warte zachodu z parkowaniem (zawsze możesz skorzystać z usługi parkingowego). Obsługa jest nienaganna, a menu zawiera różnorodne dania lokalne i międzynarodowe.
Co zamówić
Zrozumiałe (ponieważ nie jesteśmy w Nowej Anglii), są jedyną restauracją, która serwuje klasyczną zupę z małży z Nowej Anglii i jest niesamowity. Warto również wspomnieć o gratin z bakłażana z jagnięcym ragu i klasycznym „penne Mitre”.
3
Szef Kuchni
To pomarańcza w buszu jabłek, co oznacza, że jest niedroga – nie jest wyśmienitą kuchnią – ale ma jedne z najlepszych potraw na wyspie. Szef Kuchni to lokalna sieć restauracji, która z fast foodów tworzy nowy koncept. Ich przystawki oparte są na tradycyjnych dominikańskich produktach, ale stanowią połączenie stylu azjatyckiego lub amerykańskiego. Ponadto ich naturalne soki owocowe są boskie — spróbuj wiśni, zrobionej z naturalnych lokalnych wiśni!
Co zamówić
Ich puree z juki, proste. To tandetny i dekadencki zacier, jakiego nigdy nie zamówisz. Obiecuję ci, to zmieni twoje życie.
4
Pat’e Palo
Znana jako pierwsza tawerna Nowego Świata, z 500-letnimi murami, Brasserie Pat'e Palo to restauracja inna niż wszystkie. Znajduje się w strefie kolonialnej Santo Domingo i niecałe 500 stóp od zmarłego domu Krzysztofa Kolumba, jest popisem, którego każdy powinien doświadczyć podczas zwiedzania miasta. Ich szef kuchni, Saverio Stassi, jest kreatywnym mózgiem za szczegółowym menu z wielkimi wpływami europejskimi.
Co zamówić
Zapytaj, jakie są promocje; poproś szefa kuchni, aby ugotował dla ciebie wszystko, co chce. To jest dobre.
Więcej o restauracjach
10 najlepszych restauracji ekologicznych w USA
5 świetnych restauracji w Vegas na smakoszy
4 sekrety oszczędzania pieniędzy w restauracjach
