To pyszne wegański Danie doskonale nadaje się na świąteczny lunch, lub jest świetną alternatywą dla tradycyjnego świątecznego posiłku. To danie z makaronem z muszką jest gotowe w mniej niż 30 minut!
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni
Muszki z sosem pomidorowo-rozmarynowym
Na 6 porcji.
Składniki odżywcze na porcję: kalorie 340; Białko 10g; Tłuszcz 3,5g (sob. Tłuszcz 0,5g); Węglowodany 67g; Błonnik pokarmowy 6g; cholesterol 0mg; Sód 190mg
Składniki:
- 1 łyżka oliwy lub oleju rzepakowego
- 1 szklanka pokrojonej w kostkę cebuli
- 1 łyżka miodu
- 1 puszka (28 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów, bez odsączenia
- 1/2 szklanki Sun-Maid Zante Porzeczki
- 2 do 4 łyżek czerwonego wina
- 1-1/2 łyżeczki mielonego świeżego rozmarynu (lub 1/2 łyżeczki suszonego)
- 1 opakowanie (12 uncji) makaronu muszka lub penne, niegotowane
- 4 szklanki małych różyczek brokułów
- Galaxy Foods Parmezan Sojowy Wegański Tarty Posyp
Wskazówki:
- Rozgrzej olej na szerokiej patelni na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i smaż 10 minut, często mieszając, aż będzie bardzo miękka i złocista.
- Dodaj miód.
- Dodać pomidory z sokiem, porzeczki, 2 łyżki wina i rozmaryn.
- Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem przez 10 minut lub do zgęstnienia sosu (w razie potrzeby zdjąć pokrywkę, aby zmniejszyć ilość płynu).
- Dodaj pozostałe 2 łyżki wina, jeśli chcesz, aby uzyskać smak.
- W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, dodając brokuły na ostatnie 2 minuty gotowania.
- Woda ściekowa.
- Podawaj sos na makaronie i brokułach i udekoruj polewą z parmezanu sojowego.
Więcej przepisów wegańskich
Jak zrobić wegańskie ciasteczka świąteczne
Najlepsze wegańskie przepisy świąteczne
Pierniki
