Crostini to idealne kęsy do przystawek, przekąsek, a nawet lekkich posiłków. Te crostini z awokado, łososiem i jajkiem szybko się łączą, ale nie brakuje im smaku.
Powiązana historia. Pizze Mini Prosciuitto Giada De Laurentiis są nieodparcie słodkie i pyszne?
Przysmaki wielkości kęsa
Crostini to idealne kęsy do przystawek, przekąsek, a nawet lekkich posiłków. Te crostini z awokado, łososiem i jajkiem szybko się łączą, ale nie brakuje im smaku.
Są chwile, kiedy brakuje nam czasu i wszystko, co możemy zrobić, to zrobić coś szybkiego i łatwego. Ale „szybkie” jedzenie nie musi być niezdrowe. To danie crostini może służyć jako obfita przekąska lub lekka kolacja i jest o wiele zdrowsze niż jazda samochodem.
Przepis na crostini z awokado, łososiem i jajkiem
Zyski 4
Składniki:
- 1 awokado, obrane i pokrojone w kostkę
- 3 1/2 uncji wędzonego łososia, pokrojonego w paski
- 2 jajka
- 1-1/2 uncji mleka
- Szczypiorek, drobno posiekany
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sól
- 1/2 cytryny
- 4 kromki bagietki (lub innego chleba)
Wskazówki:
- Tostowe kromki chleba na patelni lub w tosterze.
- W misce ubij jajka ze szczyptą soli i mleka.
- Na patelnię wlej odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Gdy jest gorąca, ugotuj mieszankę jajeczną. Wyłącz ogień, gdy jajka są jeszcze trochę wodniste.
- Jajecznicę ułożyć na wierzchu chleba, położyć na wierzchu pokrojone w kostkę awokado i 1-2 plastry łososia. Wyciśnij sok z cytryny na łososia. Posyp posiekanym szczypiorkiem.
Więcej codziennego smaku
Sałatka z kurczakiem curry
Pikantny stek z grillowanej spódnicy z tajskim czerwonym sosem chili
Ptasie mleczko kukurydziane z kawałkami czekolady
