Czy kiedykolwiek próbowałeś któregokolwiek z tych na swoim Dzieci? “Jeszcze jeden kęs!” „Możesz zjeść deser, kiedy skończysz warzywa”. Albo słynny klub Clean Plate. Jak ci się to udało? Jeśli jesteś wśród milionów rodziców, których dzieci nie należą do Klubu Czystego Talerza i nie jesz wszystkich ich warzyw, nabierz otuchy.
Chociaż te słowa mogły być naznaczone twoim własnym dzieciństwem, istnieją bardzo pozytywne powody, dla których Klub Czystego Talerza nie jest już uważany za najlepszy sposób na nauczenie dzieci zdrowego odżywiania. Mógłbym pokazać ci mnóstwo badań — wszystkie pokazują, że zmuszanie dzieci do jedzenia służy tylko do odsunięcia talerza dalej, lub w skrajności może prowadzić do otyłości.
Czy nie wiemy już, że krzyk i żądanie nie jest sposobem na zachęcenie ludzi do robienia rzeczy? Wiesz, co mówią. Możesz prowadzić konia do wody, ale nie możesz zmusić dzieci do jedzenia brokułów.
Co prowadzi mnie do drugiego punktu. Dlaczego chcemy, żeby nasze pociechy zjadały wszystkie brokuły, żeby kiedy są pełne, możemy pozwolić im przejadać się na deser? Czego staramy się ich nauczyć? Że możesz jeść czekoladę, o ile najpierw zjesz drzewo brokułów? Że powinieneś jeść, nawet gdy nie czujesz się głodny?
W przeszłości uważano, że te techniki działają. W takim przypadku społeczeństwo zostałoby z dziedzictwem zdrowych odżywiających się dorosłych. Oczywiście tak nie jest. Tak, być może przeżyłeś dzieciństwo i wyrosłeś na dorosłego, który je „dorosły pokarm”, ale czy jesz zdrowo? Przejadasz się?
Są szanse, że jeśli mieszkasz w rozwiniętym świecie, odpowiedź brzmi „tak”, przejadasz się. Jako naród nauczono nas jeść to, co jest przed nami. Najczęściej to śmieciowe jedzenie. Statystyki mówią same za siebie. W USA ponad jedna trzecia dorosłych jest otyłych oraz prawie 20 procent dzieci ma problemy z wagą. Tyle o korzyściach płynących z Clean Plate Club.
W dzisiejszych czasach rodzice znajdują się w zagadce. Prowadzą intensywne życie, żonglując życiem rodzinnym z życiem zawodowym. Chcemy tego wszystkiego. Chcemy ciężko pracować, dużo zarabiać i mieć czas na kontakt z naszymi dziećmi. Zapominamy, że podstawową częścią tego jest karmienie naszych dzieci. Wiemy, że powinni jeść dobre jedzenie, powinni jeść coś zielonego. Tak mówią wszystkie książki, prawda? Ale nie wiemy, jak się do tego zabrać. Przeszliśmy od społeczeństwa, które kręci się wokół stołu obiadowego, do życia, które pędzi od jednej randki do drugiej. Jedzenie to coś, co jest dostarczane w małych paczuszkach, które wykorzystujemy jako przekupstwo, aby utrzymać ich w ciszy między wizytami.
Nic dziwnego, że tak wielu z nich nie lubi swoich warzyw. Są przepełnione rodzajem sztucznych kalorii, które świecą.
Jak więc sprawić, by dzieci cieszyły się warzywami? Czy to w ogóle możliwe, biorąc pod uwagę nasze gorączkowe życie? Tak, to niezwykle proste, kiedy wiesz jak.
Domyślam się, że jeśli jesteś jak większość ludzi, mamy do czynienia z przypadkiem „za dużo śmieci i za mało warzyw”. To łatwe do rozwiązania. Pokrój śmieci, daj im warzywa. Niech wiedzą, że nie muszą jeść niczego, czego nie chcą. Tylko upewnij się, że zamiast tego nie dajesz im śmieci.
„Ale oni nie jedzą warzyw!” zawodzisz. Oni będą. Nie muszą cały czas jeść wszystkich warzyw, ale jeśli dasz im zdrowe jedzenie przez cały dzień, zjedzą trochę, nawet jeśli są to tylko te kawałki, które lubią. W porządku. To poczatek. Nie muszą jeść brokułów w porze kolacji, jeśli dobrze jedzą resztę dnia. Jeśli przez cały dzień dojadają się zdrową żywnością i nie są głodne obiadu, niech nie jedzą.
Naucz je dobrych nawyków i naucz się im ufać, a wyrośniemy naród zdrowych konsumentów, którzy będą cieszyć się wszystkimi długoterminowymi korzyściami zdrowotnymi zdrowej diety.
