Jednym z najłatwiejszych sposobów, aby dzieci polubiły warzywa, jest pozwolenie im na ich samodzielne uprawianie. Jest coś magicznego w obserwowaniu, jak nasiona zamieniają się w jedzenie, które sprawia, że szpinak i brokuły smakują lepiej – o wiele lepiej niż wtedy, gdy te zielone warzywa w tajemniczy sposób pojawiają się w domu z produktów półki. Próbować ogrodnictwo z dziećmi uczyć ich o tym, skąd pochodzi jedzenie i pomagać im budować charakter.
Jednym z najłatwiejszych sposobów, aby dzieci polubiły warzywa, jest pozwolenie im na ich samodzielne uprawianie. Jest coś magicznego w obserwowaniu, jak nasiona zamieniają się w jedzenie, które sprawia, że szpinak i brokuły smakują lepiej – o wiele lepiej niż wtedy, gdy te zielone warzywa w tajemniczy sposób pojawiają się w domu z produktów półki. Próbować ogrodnictwo z dziećmi uczyć ich o tym, skąd pochodzi jedzenie i pomagać im budować charakter.
Uczenie się doceniania nowej żywności to tylko jedna z korzyści płynących z zabierania dzieci do ogrodu. Oto kilka innych „lekcji życia”, których dzieci (i rodzice) mogą nauczyć się z ogrodnictwa:
-
T
- Cierpliwość: Uprawa warzyw nie odbywa się z dnia na dzień. W większości przypadków mija miesiące, zanim cokolwiek posadzisz, będzie gotowe do spożycia. Cierpliwość jest koniecznością. Dzieci mogą nauczyć się kilku rzeczy na temat cierpliwości, czekając, aż jedzenie wyrośnie, a oczekiwanie to staje się przyjemne, gdy codziennie mogą sprawdzać rośliny pod kątem oznak nowego wzrostu.
- Szacunek: Ogrodnictwo warzywne może nauczyć dzieci szacunku do wielu rzeczy, zwłaszcza do ziemi. Dopóki nie zaczną uprawiać gleby i nie zobaczą, jak rosną rośliny, dzieci mogą nie postrzegać ziemi jako czegoś więcej niż miejsca do zabawy. Oprócz nauki szacunku dla Matki Ziemi, dzieci nauczą się doceniać ciężką pracę która stoi za każdym warzywem na półce w sklepie spożywczym i ma szacunek dla hodowców, którzy uprawiali to.
- Etyka zawodowa: W ogrodnictwie dostajesz to, co w nie wkładasz i jest to pewny sposób na pokazanie dzieciom, że ich wysiłki są nagradzane.
- Własność: Kiedy dzieci pracują w ogrodzie, czy to w jednym rzędzie, czy w jednej roślinie, uczą się brać na własność tę część ogrodu. Dbanie o własne rośliny sprawia, że czują się dumni ze swoich osiągnięć i chętnie przyjmują odpowiedzialność.
- Podejmowanie decyzji: Zaangażowanie dzieci w proces planowania ogrodu pozwala im ćwiczyć umiejętności podejmowania decyzji, takie jak wybór warzyw do sadzenia i ile.
- Dyscyplina: Dbanie o ogród nie jest czymś, co możesz zrobić jednego dnia, pominąć na chwilę i wrócić do wypoczynku. Pielęgnacja warzyw wymaga starannego wysiłku każdego dnia, w celu odchwaszczania, zwalczania szkodników i zbiorów. Dzieci mogą nauczyć się, że niektórych prac domowych (takich jak prace w ogrodzie) nie można pominąć i nauczyć się włączać pracę w codzienną rutynę.
T
T
T
T
T
Oprócz budowania charakteru, kiedy ogród dla dzieci budują wspomnienia na całe życie z pracy z rodziną, którą mogą dzielić się z następnym pokoleniem.
