Trzy smakowite smaki lamington

Po co trzymać się jednego smaku, skoro możesz mieć trzy świetne lamingtony?

Lamingtony od dawna są ulubieńcami kuchni australijskiej. Tradycyjna czekolada nie jest jednak jedynym smakiem, który zmięknie Twoje kubki smakowe.

Powiązana historia. Prosty, ale pyszny przepis na chleb, który poradzi sobie nawet nowicjusze w pieczeniu

Ubij trochę biszkoptu, zanurz w trzech różnych smakach – czekoladowym, jagodowym lub cytrynowym – i obtocz w bardzo potrzebnych płatkach kokosowych.

Biszkopt podstawowy

Sprawia, że ​​około 24

Składniki:

• 125 gramów masła (temperatura pokojowa)
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 2 jajka
• 2 szklanki mąki pszennej
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki mleka

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza i przygotuj prostokątną blachę do pieczenia lub formę do lamingtonu ze smarem i mąką.
2. W misce ubij masło z cukrem (może to potrwać do pięciu minut), aż stanie się jasne i puszyste. Następnie dodaj esencję waniliową.
3. Rozbij jajka do osobnej miski i dodaj je pojedynczo do mieszanki masła, upewniając się, że po każdym dodaniu dobrze się mieszają.
   click fraud protection
4. W innej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Do masła dodawać stopniowo mieszankę mąki, na przemian z mlekiem, aż wszystkie składniki zostaną dobrze wymieszane. Nie przesadzaj.
5. Ciasto wlać do przygotowanej formy do pieczenia i wstawić do piekarnika na 30-40 minut lub do momentu, gdy szpikulec wyjdzie czysty po włożeniu do środka.
6. Po zakończeniu wyjmij z piekarnika i pozwól mu trochę ostygnąć przed umieszczeniem na stojaku chłodzącym.
7. Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć, a nawet rozważ zrobienie go na noc przed lukrem. Po przygotowaniu pokrój w kwadraty w zależności od tego, jak duże mają być lub ile porcji potrzebujesz.
8. Zanurz kwadraty w wybranym lukrze (patrz przepisy poniżej), a następnie w wiórkach kokosowych.

Opcje oblodzenia

Poniższe przepisy na lukier wystarczą, aby pokryć powyższe kwadraty biszkoptu. Jeśli chcesz zrobić wszystkie trzy na raz, powinieneś rozważyć zmniejszenie ilości.

Czekolada

W misce wymieszaj 4 szklanki cukru pudru z 1/3 szklanki proszku kakaowego, 2 łyżki roztopionego masła i do 1/2 szklanki mleka (dodawaj mleko po trochu do uzyskania pożądanej konsystencji osiągnięty).

Cytrynowy

Wymieszaj 4 szklanki cukru pudru, sok z 1 cytryny i do 1/2 szklanki mleka (dodawaj mleko po trochu, aż uzyskasz pożądaną konsystencję).

Malina lub truskawka

Użyj kryształków galaretki malinowej lub truskawkowej i postępuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Włóż galaretkę do połowy w lodówce (nie pozwól jej w pełni stwardnieć ani nie używaj zbyt wcześnie, gdy jest jeszcze płynna), mieszaj, aż stanie się trochę bardziej miękka i gotowa do maczania. Po obtoczeniu w kokosie, przed podaniem wstaw lamington do lodówki na 10-20 minut.

Więcej przepisów na słodkie przysmaki

2 nowe babeczki do spróbowania
Pyszne desery z jabłkami
Przepisy na czekoladę