3 Wspaniałe desery z daktylami – SheKnows

Czy kiedykolwiek próbowałeś smakołyku z daktylami? Pokochasz te desery z bogatymi, słodkimi i zdrowymi daktylami.

Powiązana historia. Sekretem ciasteczek z kawałkami czekolady Ina Garten jest ta wyjątkowa metoda pieczenia

Możesz być zaskoczony tymi trzema pysznymi deserami z daktylami. Daktyle same w sobie są słodkie, dlatego są miłym, zdrowym dodatkiem do smakołyków, które zaspokoją apetyt.

Daty istnieją od dawna… na przykład od 6000 p.n.e. Są super słodkie i bogate, dlatego stanowią świetny dodatek do pysznych deserów. Nie tylko to, ale randki są dla ciebie dobre.

Istnieje kilka odmian dat, ale być może najbardziej znasz datę Medjool. Daktyle Medjool składają się głównie z cukru (i prawie nie zawierają tłuszczu), są doskonałym źródłem błonnika i potasu, a także są dobrym źródłem przeciwutleniaczy. Wypróbuj jeden z tych pysznych przepisów na bazie daktyli. Założę się, że będziesz uzależniony.

Ten kremowy shake to fantastycznie zmiksowany deser. Sok i skórka z pomarańczy rozjaśniają, a daktyle dodają słodyczy tym koktajlom. Będziesz chciał je regularnie mieszać.

Służy 2

Składniki:

• 1/3 szklanki daktyli bez pestek, przekrojonych na pół
• skórka z 1/2 dużej pomarańczy
• 1/3 szklanki soku pomarańczowego
• 4-6 miarek mrożonego jogurtu waniliowego
• 4 kostki lodu
• Bita polewa (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Do blendera wrzuć wszystkie składniki oprócz ubitej polewy. Miksuj do uzyskania gładkości.
2. Wlać do szklanek, udekorować ubitą polewą (opcjonalnie) i od razu podawać.

Kto nie lubi dekadenckich czekoladowych trufli? Pomyślisz, że wgryzasz się w wyszukane, obfite trufle, ale te są wykonane z zaledwie kilku składników, ich przygotowanie zajmuje tylko kilka minut i są zdrową alternatywą dla standardowych smakołyków.

Plony 20

Składniki:

• 1/4 szklanki drobno posiekanych migdałów
• 10 daktyli, bez pestek
• 1/3 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
• 1/3 szklanki niesłodzonych płatków kokosowych
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki wody plus dodatkowe 1-2 łyżeczki zarezerwowane

Wskazówki:

1. Dodaj daktyle, kakao w proszku, płatki kokosowe, sól i 2 łyżeczki wody do robota kuchennego i zmiksuj na gładką masę. Może być konieczne zeskrobanie boków procesora gumową szpatułką.
2. Konsystencja mieszanki powinna być nieco sucha, ale powinieneś być w stanie ją uformować bez kruszenia się. Jeśli uważasz, że potrzebujesz więcej wody, dodaj 1 z zarezerwowanych łyżeczek wody na początek i zmiksuj, aby połączyć.
3. Umieść posiekane migdały w płytkiej misce.
4. Wyjmij miksturę z robota kuchennego. Rozłóż arkusz woskowanego papieru na płaskiej powierzchni roboczej w pobliżu miski z migdałami.
5. Zmiksuj na tyle, aby uformować kulki o średnicy od 1 do 2 cali. Delikatnie obtocz każdą kulkę w migdałach, a następnie umieść je na woskowanym papierze, aż skończysz.
6. Podawaj trufle na półmisku lub włóż je do papieru do mini babeczek. Powinny one być przechowywane w hermetycznym pojemniku w lodówce przez około 5 dni.

Super miękkie i przyprawione, te ciasteczka są pełne różnego rodzaju smakołyków. Podoba mi się sposób, w jaki przyprawy dodają coś ekstra do tych ciasteczek – wewnątrz i na zewnątrz (cynamonowa mżawka na wierzchu jest boska).

Plony 30

Składniki:

Do ciasteczek

• 1-1/4 szklanki posiekanych, bez pestek daktyli
• 1-1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/4 szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
• 2 łyżki zwykłego jogurtu greckiego
• 1/2 szklanki zapakowanego brązowego cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka wanilii
• 2/3 szklanki posiekanej marchewki
• 1 łyżeczka świeżego startego imbiru
• 1/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich

Do glazury

• 1-1/2 szklanki cukru pudru
• 1/2-1 łyżeczki mielonego cynamonu
• 2-3 łyżeczki mleka

Wskazówki:

Do ciasteczek

1. Umieść posiekane daktyle w misce. Dodaj około 3 do 4 łyżek bardzo gorącej wody do daktyli (wystarczy, aby je przykryć) i pozwól im nasiąknąć podczas przygotowywania pozostałych składników.
2. W dużej misce dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i gałkę muszkatołową, przesiaj do połączenia.
3. W osobnej misce dodaj masło i jogurt. Użyj miksera ręcznego, aby zmiksować, aż się połączą. Następnie dodaj brązowy cukier i ponownie zmiksuj. Dodaj jajko i wanilię i mieszaj, aż masa się połączy i będzie gładka.
4. Dodaj mokrą mieszankę do suchej mieszanki i za pomocą drewnianej łyżki mieszaj ciasto do połączenia.
5. Dodaj kawałki daktyli do sitka i użyj tylnej części łyżki, aby wycisnąć pozostałą wodę.
6. Delikatnie włóż daktyle, marchewkę, imbir i orzechy włoskie do ciasta i wymieszaj.
7. Ciasto wstawić do lodówki na około 30 minut. Kiedy będziesz gotowy do pieczenia ciasteczek, rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i wyłóż dwie blachy do pieczenia pergaminem.
8. Odmierz czubatą łyżeczkę ciasta na każde ciasteczko i umieść je na blachach do pieczenia w odległości co najmniej 1-1/2 cala od siebie.
9. Piecz przez 12 do 14 minut lub do momentu, gdy ciasteczka staną się złociste. Po kilku minutach przełóż ciasteczka na stojak do pieczenia, aby ostygły.

Do glazury

1. W misce dodaj cukier puder i cynamon i wymieszaj, aby połączyć.
2. Dodaj mleko i mieszaj do uzyskania gładkości. Jeśli twoja glazura jest zbyt rzadka, dodaj trochę więcej cukru pudru. Jeśli jest za gęsty, dodaj trochę więcej mleka.
3. Gdy ciasteczka są całkowicie schłodzone, użyj widelca lub małej trzepaczki, aby zanurzyć się w glazurze i skropić każde ciasteczko.

Więcej przepisów na randki

Daktyle nadziewane orzechami?
Sałatka z selera i daktyli
Chleb z orzechami daktylowymi