Wiem, że kiedy rzucam grilla na podwórku, ostatnią rzeczą, o której myślę, jest deser. Po prostu wezmę kilka pączków i ciasteczek na targu i zadzwonię na to dzień. Skupiam się zawsze na daniu głównym i tym, co moi goście będą naprawdę jeść – burgery, kiełbasa z papryką i cebulą i nie tylko.
Ostatnio jednak staram się, aby moją misją było zwracanie baczniejszej uwagi na deser i pójście o krok dalej, zamiast kupowania wypieków ze sklepu. Dlatego wymyśliłam tę listę grillowanych deserów do spróbowania tego lata. Wszystkie te przepisy są bardzo proste i wykorzystują składniki, które najprawdopodobniej masz w lodówce lub spiżarni. Niezależnie od tego, czy urządzasz przyjęcie dla czterech osób, czy imprezę dla 20 osób, każdy z Twoich gości będzie pod wrażeniem.
Więcej:Rozjaśnione letnie desery
Poza tym już będziesz obsługiwał grilla, więc po prostu zrób trochę więcej miejsca na deser.
Szaszłyki owocowe
Grillowanie wydobywa naturalną słodycz owoców. Aby uzyskać super łatwy deser, po prostu weź kombinację swoich ulubionych owoców, takich jak ananas, truskawki i brzoskwinie, posiekaj je (jeśli to konieczne), nabij je na bambusowe patyczki namoczone w wodzie i wyrzuć na grill. Po zjedzeniu skrop je miodem i podawaj z jogurtem greckim.
Pizza deserowa z grilla
Pizza i deser — to dwie z moich ulubionych rzeczy. Teraz połącz je w jedno danie i jest to oszałamiająca opcja deseru. Rozwałkuj kupione w sklepie ciasto na pizzę i grilluj je przez kilka minut z każdej strony. Następnie zdejmij i posyp serkiem mascarpone i sezonowymi jagodami. Ten deser naprawdę emanuje smakiem.
Więcej:10 pysznych dań, o których nigdy nie myślałeś, że podasz na grillu
Babka z grilla
Desery z grilla nie muszą być bardzo skomplikowane. Zbierz trochę babki (masło, cytryna lub czekolada), pokrój na porcje i rzuć plastry na grilla przez minutę z każdej strony. Następnie udekoruj dżemem, świeżymi owocami lub lodami, a otrzymasz deser nie z tego świata.
Truskawkowe kruche szaszłyki
Nawlecz truskawki i 1-calowe kawałki babki lub herbatników na przemian na szaszłyki, a następnie umieść szaszłyki na grillu, aż na owocach zaczną pojawiać się ślady po grillowaniu. Odwróć, grilluj jeszcze minutę i gotowe. To super prosty, przenośny deser, który idealnie nadaje się na przydomowe grille. Możesz nawet mieć małe filiżanki rozpuszczonej czekolady, w których możesz je zanurzyć – mniam!
Grillowany grejpfrut
Uwielbiam, uwielbiam, uwielbiam smak grillowanych cytrusów. Wrzuć kilka połówek grejpfruta twarzą do dołu na grill, a staną się super słodkie i karmelizowane. Zaufaj mi, nie ma innego sposobu, w jaki powinieneś jeść grejpfruty. Podawaj z odrobiną serka mascarpone i to wszystko, co napisała.
Grillowane śliwki z lodami
Grillowane śliwki wydają się idealnym owocem do lodów waniliowych. Powinieneś spróbować następnym razem, gdy rozpalisz grill. Pokrój na pół, usuń pestki i grilluj twarzą w dół przez około minutę. Następnie nakryj miski lodów, gdy śliwki są jeszcze gorące.
Grillowane kawałki banana
Zrób stację lody na następnym spotkaniu na podwórku. Wrzuć kilka bananów (wciąż w skórkach) na grill, aby skarmelizować. W międzyczasie przygotuj kilka litrów lodów, orzechów i innych dodatków. Zdejmij gorące banany z grilla, przełóż do miseczek, podziel wzdłuż noża, dodaj lody i dodatki. Alternatywnie możesz obrać te banany i pozwolić im grillować bardziej bezpośrednio, aby uzyskać głębszą, ciemniejszą karmelizację.
S’mores
Nie musisz opiekać pianek nad ogniem, aby zrobić s’mores. Zbuduj swoje kanapki z krakersów graham, batoników czekoladowych i pianek, zawiń w folię aluminiową i umieść na grillu. W ciągu kilku minut otrzymasz swoją ulubioną letnią ucztę.
Grillowany ser truskawkowy
Grillowany ser to klasyk, a ja zamieniłam ten klasyk w letni deser, którego musisz spróbować. Do pokrojonej brioszki dodaj ubitą fetę, ocet balsamiczny i truskawki. Grilluj brioszkę przez dwie minuty z każdej strony, a otrzymasz deser, który zrzuci ci skarpetki.
Możesz również użyć dowolnego owocu, który masz pod ręką i zamienić bitą fetę na smakowy serek śmietankowy, jeśli chcesz.
Więcej:3 letnie desery, które możesz zrobić na grillu
