Jeśli w tym roku urządzasz przyjęcie wielkanocne dla swoich dzieci i ich przyjaciół, podawaj coś więcej niż tylko wielkanocne cukierki. Przygotuj lekki bufet, który spodoba się dzieciom i ich rodzicom.
Ponieważ Twoje spotkanie prawdopodobnie odbędzie się wcześnie rano, nie musisz przygotowywać ciężkiego posiłku na przyjęcie wielkanocne. Zamiast tego podawaj świeże sałatki, lekkie przekąski i niektóre wielkanocne przysmaki. Możesz także ustawić stolik jako stację cukierków, gdzie dzieci mogą się poczęstować czekoladowymi zajączkami i jajkami, Peeps, Wielkanocne babeczki, ciasto wyskakuje i inne smakołyki.
Chleb z jajek wielkanocnych
Barwione pisanki sprawiają, że ten wyjątkowy świąteczny chleb wygląda równie dobrze, jak smakuje.
Służy 16
Składniki:
- 6 filiżanek mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki cukru
- 2 opakowania aktywnych suszonych drożdży
- 1 łyżeczka mielonego kardamonu
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1-1/2 szklanki mleka
- 6 łyżek masła
- 4 jajka
- 4 ufarbowane jajka na twardo
- olej roślinny
- 2 łyżki zimnej wody
Wskazówki:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże, kardamon, sól i cynamon.
- Podgrzej mleko i masło w kostkach do 120 stopni F. Do suchych składników dodać mleczną mieszankę, ubijając, aż zmiękną.
- Dodaj trzy jajka, po jednym na raz, ubijając po każdym do uzyskania gładkiej konsystencji. Wymieszaj pozostałą mąkę drewnianą łyżką, aby uzyskać miękkie, sprężyste ciasto.
- Wyrabiaj ciasto przez 5-10 minut, aż będzie gładkie i rozciągliwe. Umieść ciasto w natłuszczonej misce i odwróć, aby posmarować górę. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 45 minut, aż się podwoi.
- Jajka ugotowane na twardo lekko natrzeć olejem. Ciasto układamy na lekko posypanej mąką powierzchni i dzielimy na 3 części. Weź każdą trzecią i zwiń ją w długą (od 20 do 24 cali) linę.
- Połóż liny na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i zapleć je. Połącz końce plecionej liny, tworząc pierścień, ściskając końce w celu uszczelnienia.
- Bardzo ostrożnie oddziel plecioną linę w czterech miejscach, w każdym miejscu wkładając ufarbowane jajko. Przykryj ciasto i pozwól mu wyrosnąć przez około 20 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Zimną wodę ubić z pozostałym jajkiem, a następnie posmarować ciasto.
- Piecz przez 30 minut lub do złotego koloru. Wyjmij chleb jajeczny z patelni i pozostaw do ostygnięcia na ruszcie.
Sałatki i przekąski wielkanocne
Świeże owoce i warzywa są zdrowe i łatwe do łączenia w wiosenne sałatki. Sprawdź te przepisy na sałatka z wiosennych jagód quinoa, sałatka z kurczakiem w groszku i wiele innych pomysłów na przyjęcie wielkanocne.
Nadziewane jajka to oczywisty wybór na przyjęcie wielkanocne. Weź również pod uwagę inne proste przekąski, takie jak świnie w kocu lub kebaby owocowe. Podczas robienia kebabów owocowych użyj foremek do ciastek w kształcie wielkanocnych, aby wyciąć melony i inne owoce.
Wielkanocny poncz
Zamiast zajmować się butelkami i puszkami napojów gazowanych, podawaj słodką herbatę lub miskę specjalnego imprezowego ponczu. Używając Splenda (lub mieszając pół cukru i pół-Splenda), możesz zmniejszyć spożycie cukru przez dzieci — będą już jadły wystarczająco dużo cukierków.
Składniki:
- 64 uncje soku ananasowego
- 24 uncje soku pomarańczowego
- 12 uncji soku z cytryny
- 12 uncji soku z limonki
- 1-1/2 szklanki cukru lub Splenda
- 25 uncji imbirowego ale
- 24 uncje sody klubowej
Wskazówki:
- Wymieszaj cztery soki i cukier. Odcedź miksturę na lodzie do dużej miski na poncz.
- Dodaj piwo imbirowe i wodę sodową i mieszaj, aż się połączą.
- Podaj wódkę lub inny alkohol na boku, na wypadek, gdyby dorośli goście szukali czegoś z odrobiną kopa.
Więcej o Wielkanocy
Przysługi na przyjęcie wielkanocne dla dzieci
Gry wielkanocne dla dzieci
Rękodzieło wielkanocne dla dzieci
