Gotowany w domu obiad w szkole jest zawsze lepszy niż posiłek w stołówce — to znaczy, chyba że przypadkowo spakujesz chorobę przenoszoną przez żywność.
Według Centrum Kontroli Chorób, co szósty Amerykanin każdego roku zatruwa się pokarmem, jedząc żywność skażoną patogenami chorobotwórczymi. To 48 milionów ludzi, z których 128 000 jest hospitalizowanych, a 3000 umiera. Małe dzieci są szczególnie narażone na poważne objawy, co oznacza, że należy zachować szczególną ostrożność, pakując w tym roku szkolne drugie śniadanie.
Czujesz się zaniepokojony? Chociaż dobrze jest ćwiczyć ostrożność, nie ma potrzeby żyć w strachu. Chorobom przenoszonym przez żywność można zapobiec. Przestrzegaj podstawowych zasad przygotowywania i pakowania żywności, a przede wszystkim powstrzymasz chorobę przed zaatakowaniem pudełka na lunch Twojego dziecka.
Zasada nr 1: Unikaj zakażeń krzyżowych. Zawsze używaj różnych desek do krojenia, misek i noży podczas przygotowywania posiłków dla dziecka. Nawet jeśli opłukasz deskę do krojenia po pokrojeniu surowego mięsa, ryzykujesz zanieczyszczenie innych przekąsek swojego dziecka, jeśli użyjesz tej samej deski do krojenia warzyw.
Zasada nr 2: Umyj surowe owoce i warzywa. Czy wiesz, że świeże produkty są głównym nośnikiem chorób przenoszonych przez żywność? Aby te zdrowe produkty nie zaszkodziły Twojemu dziecku, należy je dokładnie umyć przed zapakowaniem.
Zasada nr 3: Dokładnie gotuj potrawy. Jeśli pakujesz gotowane jedzenie (masz szczęście dziecka!), upewnij się, że podgrzej wszystko do co najmniej 160 stopni. Bakterie nie mogą żyć w temperaturze 160 stopni dłużej niż kilka sekund, więc wszystkie złe zarazki z obiadu Twojego dziecka zostaną zniszczone przez samo podgrzanie. Upewnij się, że zapakujesz ugotowane jedzenie do wytrzymałego izolowanego pojemnika, aby nie traciło ciepła w ciągu dnia.
Zasada nr 4: Trzymaj łatwo psujące się przedmioty w chłodnym miejscu. Mleko, jogurt, ser, mielonka, tuńczyk i kurczak wymagają przechowywania w lodówce, aby były bezpieczne. Nigdy nie pozostawiaj tych przedmiotów w temperaturze pokojowej na dłużej niż dwie godziny. Oznacza to, że będziesz musiał zapakować te przedmioty z lodem i izolowanym pudełkiem na lunch.
Zasada 5: Umyte ręce to zdrowe ręce. Co zaskakujące, ludzkie ręce są często odpowiedzialne za rozprzestrzenianie się chorób przenoszonych przez żywność. Zapakuj wilgotne chusteczki, aby przypomnieć dziecku o umyciu rąk — i pamiętaj, aby przećwiczyć to, co głosisz, gdy się przygotowujesz obiady szkolne.
Pomocne produkty na zdrowe obiady
Niestety, te zasady nie są łatwe do przestrzegania z torebkami z kanapkami i brązowym papierowym workiem. Zaopatrz się w te przedmioty, aby upewnić się, że obiad Twojego dziecka jest tak bezpieczny, jak to tylko możliwe.
Zestaw miękkich obiadów Hello Kitty
To termosowe pudełko na lunch jest dostępne w różnych stylach, ale założenie jest zawsze takie samo. Izolacja oznacza, że ten pojemnik na lunch utrzyma w środku zimne powietrze, zapewniając bezpieczne jedzenie. (Termos, 8 USD)
Lody z dinozaurami
Koniec z nudnymi niebieskimi lodami na szkolne lunche. Głosujemy na ten dinozaur, zamiast. (Centrum personalizacji, 8 USD)
Izolacja termiczna LunchBots
Utrzymuj żywność w gorącej wodzie ten izolowany pojemnik — Twoje dziecko może cieszyć się ciepłą zupą przez całe pięć godzin po jej spakowaniu. (Szczęśliwa Witamina, 27 USD)
Więcej od Rodzicielstwo
Uczenie nastolatka radzenia sobie ze stresem
12 sposobów, w jakie twój maluch jest jak zły współlokator
5 Letnich zajęć ostatniej szansy dla Twojego dziecka
