Utrzymuj jajecznicę w cieple dzięki tym prostym i uroczym babeczkom z jajecznicą!
Twoi wakacyjni goście będą mieli trudności ze zjedzeniem tylko jednej z tych wygodnych muffinek z jajecznicą! Podawać z ciepłym tostem z masłem, ziemniakami śniadaniowymi, chrupiącym bekonem i owocami.
Powiązana historia. Jamie Oliver publikuje przepis na czarny piątek na brunch, którego szukałeś
Przepis na jajecznicę na muffinki
Serwuje 3-6, w zależności od tego, jak bardzo jesteś głodny i co podajesz z boku!
Składniki:
- 5 dużych jaj
- 3-4 łyżki mleka lub śmietanki
- 1/2 szklanki startego sera cheddar (czuba 1/2 szklanki)
- 4 łyżki pokrojonego w kostkę świeżego szczypiorku (mniej więcej według własnego gustu)
- Ładna szczypta koszernej soli?
- 1/8 łyżeczki świeżego czarnego pieprzu
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
- Formę do muffinek wyłóż wkładkami do babeczek (tu ja użyłam papierowych obłożonych folią).
- Dodaj wszystkie składniki do dużej miarki (lub naczynia, w którym łatwo będzie wlać mieszankę jajeczną do formy do muffinów). Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
- Ostrożnie wlej mieszankę ubitych jajek do 6 wyłożonych filiżanek muffinek, pełnych 3/4 lub prawie do góry.
- Wstawić do piekarnika i gotować przez 14-16 minut lub do zgęstnienia jajek. Wyjmij z piekarnika i pozostaw na kilka minut na patelni przed wyjęciem i podaniem.
Więcej przepisów na śniadanie
Kubki tostowe z bekonem i jajkiem
morelowe płatki owsiane wolnowarowe
Śniadanie quesadilla
