Najlepsza na świecie taryfa rynkowa
Jeśli jesteś bardziej osobą typu „jedz w drodze”, pokochasz niesamowity wybór artykułów spożywczych na kęs w Pike’s Place Market w Seattle. Ponieważ na tętniącym życiem placu można bez trudu spędzić wiele godzin w poszukiwaniu jedzenia, wybraliśmy kilka miejsc, do których musisz się udać. Zacząć od Bukowie ręcznie robiony makaron i ser. Jest lepki, dekadencki i smakuje tak, jak powinien smakować makaron z serem. Potem zatrzymaj się Le Panier na świeżo upieczony croissant lub francuską bagietkę. Gdy już najesz się ciasta, zdobądź kilka obfitych kiełbasek w Słynna Kiełbasa Uli. Zdobądź niemiecką kiełbasę; to jedna z najlepszych, jakie mieliśmy po tej stronie stawu. Dla zabawy (i najświeższych ryb w okolicy) odwiedź Szczupak Miejsce Ryb kontrować i patrzeć, jak rzeźnicy rzucają 50 funtów dzikich łososi nad głowami klientów.
Happy hours i degustacje wina
Aby uzyskać jedne z najlepszych win w stanie, udaj się do jeziora Chelan, które znajduje się około czterech godzin na północny wschód od Seattle i jest domem dla 18 winnic. Rozpocznij swoją wycieczkę od wycieczki do
Nikczemne Piwnice. Ta winiarnia znajduje się na szczycie niewielkiego wzgórza, dzięki czemu roztacza się wspaniały widok na góry i jezioro. Weź butelkę Viognier, który jest lekko owocowy z nutą brzoskwini. Kolejna winiarnia, którą musisz sprawdzić, to? Tildio. Winiarz Katy Perry wywołał spore zamieszanie swoimi winami (w tym niesamowite Tempranillo, jedyne w regionie). Na koniec zatrzymaj się Winiarnia Chelan Ridge, który oferuje najlepsze widoki na jezioro Chelan z ganku. Mało tego, winiarz Lynn Munneke to absolutna radość. Czujesz się, jakbyś rozmawiał z mamą przy kilku kieliszkach wina. Uwielbialiśmy 2010 Chardonnay.Nieco dalej na południe znajduje się kolejny region z największymi producentami wina, Dolina Yakimy. W dolinie znajdują się aż 43 winnice, wszystkie nieco inne niż poprzednie. Jednym z naszych pierwszych przystanków w dolinie jest Piwnice Gilberta, który ma oszałamiającą nową salę degustacyjną, szereg nagradzanych roczników (uwielbiamy Allobroges) i świetną atmosferę. Kolejnym obowiązkowym przystankiem jest Winiarnia Bonair w Zilli. Robią wina od 1985 roku, a ich nowy zamek degustacyjny jest absolutnie oszałamiający. Kochamy Biały Port. Zakończ wycieczkę wycieczką do Herb wierzby, gdzie winiarz Dave produkuje wino od ponad dekady. Spróbuj Mourvedre z nutą czarnego i białego pieprzu.
Dekadenckie kolacje i lokalne hot spoty?
Jeśli jesteś w pobliżu jeziora Chelan, nie wyjeżdżaj bez zjedzenia kolacji w uroczej i przytulnej kawiarni Manson. Mała restauracja może pomieścić tylko garstkę osób, więc rezerwacje należy dokonywać z wyprzedzeniem. Trzyosobowy personel składa się z właścicieli i szefa kuchni, a czasami z innego pracownika w szczycie sezonu. Jedzenie jest sezonowe, lokalne i zdrowe, z wyborem opcji bezglutenowych i wegańskich. Zacznij swój posiłek od smażonych zielonych pomidorów (bezglutenowych), które są nie z tego świata.
Jeśli jesteś w Seattle, przejdź do Restauracja SeaStar znajduje się w eleganckim hotelu Pan Pacific. Jedzenie jest świeże i lokalne. Kiedy tam będziesz, zamów z Raw Bar. Mają niesamowicie świeży wybór ostryg bez muszli, ceviche i sushi. Kolejną topową restauracją w Seattle jest? Dziki Imbir, która zdobyła nagrodę James Beard i jest restauracją nr 1 Zagat w okolicy. Jedzenie jest inspirowane kuchnią azjatycką, a pachnąca kaczka jest koniecznością. Musisz także zjeść obiad w jednej z restauracji imperium? Toma Douglasa miejsca, takie jak Tawerna Bravehorse, która serwuje dyskretne, ale pyszne dania, takie jak domowe precle i sos z boczkiem z masłem orzechowym i soczyste burgery.
Jeśli masz szczęście odwiedzić wspaniałe wyspy San Juan, zjedz coś przekąskowego (i przytulny pobyt) na Blef, który znajduje się w hotelu Friday Harbor House. Jedzenie jest innowacyjne i pocieszające, z takimi daniami jak świeżo złowiony łosoś z pianką z soli morskiej i niebiańska szarlotka z rozmarynem. Kolejnym miejscem, które musisz zjeść na San Juans, jest Karczma z zupą z kaczki. Ta przytulna restauracja, oceniona przez Rachael Ray jako „must see”, około 10 minut od portu, oferuje niesamowite opcje, takie jak chrupiąca kaczka confit, przegrzebki morskie z ceviche i klopsiki wieprzowe z wyspy Lopez.
Więcej przewodników dla smakoszy
Przewodnik smakosza po Paryżu
Przewodnik smakosza po Londynie
Przewodnik po prezentach dla miłośników książek kucharskich
