Najlepsze miejsca do odwiedzenia na grilla – SheKnows

Niewiele jest rzeczy w tym pięknym kraju, które powodują tyle ciepła lub wywołują tyle ognistej pasji, co grillowanie. Pytanie, który stan lub miasto ma najlepszy grill, jest od lat tematem poważnej debaty. Niezależnie od tego, jaki sos na nią nałożysz, to, co naprawdę sprawia, że ​​grill jest najlepszy, tkwi w sercu i duszy, które do niego wkładasz. Dlatego, po dokładnym rozważeniu, wybraliśmy te trzy pełne pasji miasta jako jedno z trzech najlepszych, aby uzyskać najlepszy grillowy grill w USA.

Powiązana historia. Cracker Barrel jest już dostępny na dostawę, a nasze usta już się podlewają

Więc gdzie można znaleźć najlepszy grill w kraju? Podążaj za nieodpartym zapachem wolno gotowanego grilla do Lexington w Północnej Karolinie; Austin, Teksas; i Kansas City w stanie Missouri! Każde z tych miast może pochwalić się innym rodzajem grilla, od sosów na bazie octu po słodkie sosy na bazie ketchupu. Chwyćcie śliniaki, przyjaciele, czas jeść!

To małe miasteczko w

zachodnia Karolina Północna to miasto, do którego wybierasz się na niesamowicie dobre grilla. Ta ukryta enklawa w górach Karoliny Północnej nie jest domem dla wielu knajpek z grilla. W rzeczywistości jest ich tylko osiem. Ale jakość z pewnością góruje tutaj nad ilością. Lexington udoskonalił sos z zachodniej Karoliny, który jest oparty na occie i keczupie i jest znany w całym kraju z łopatki wieprzowej wędzonej drewnem. Eksperci w Jedzenie i wino radzę poprosić o „brązowe bity” przy składaniu zamówienia. W ten sposób dostajesz rozpływające się w ustach chrupiące karmelizowane kawałki z ramienia z boku talerza.

Na dobrą, staromodną łopatkę wieprzową bez dodatków i wyrafinowania, sprawdź Grill Lexington z autostrady 29-70. To połączenie zdobyło upragnioną nagrodę za najlepsze grillowanie w Karolinie przez Południowe życie. Wędzą swoje ramiona do dziewięciu godzin i podają ci z odrobiną soli (odpowiadasz za dodanie sosu). Kolejną obowiązkową wizytą jest Grill Jimmy'ego na Cotton Grove Road, która słynie z wyjątkowego podejścia do tradycyjnego sosu Carolina i niektórych smażonych szczeniąt hush i slaw.

Nie możesz rozmawiać o grillu, nie wspominając o Teksasie, prawda? Jednak nie myśl, że wszystkie grille w Teksasie są takie same. Jesteśmy prawie pewni, że w ten sposób możesz zrazić niektórych zagorzałych miłośników grillowania. Aby uzyskać jedne z najlepszych wolno gotowanych mostków wołowych i pikantnych ręcznie robionych kiełbasek w stanie, musisz udać się do Austin. Ta modna mekka muzyczna bardzo poważnie podchodzi do swojego grilla, z ponad 60 restauracje serwowanie go. W przeciwieństwie do wschodniego wybrzeża, które słynie z wieprzowiny, Austin jest najbardziej znane z wolno gotowanego (ponad dziewięć godzin) mostka wołowego. Sos w stylu środkowoteksańskim jest zazwyczaj mieszanką pikantnych i słodkich smaków, więc przekonasz się, że wiele restauracji w Austin ma w swoich sosach zarówno pomidory, jak i ocet.

Jeśli chcesz najlepszego z najlepszych, udaj się do Grillowanie Franklina. To popularne miejsce jest otwarte tylko do czasu ich wyprzedania, co może nastąpić od jednej do trzech godzin po otwarciu! Pit-master Aaron Franklin powoli gotuje mostek przez 14 godzin, nadając mu ten rozpływający się w ustach smak i konsystencję. Innym lokalnym faworytem jest Grill Rudy, który ma trzy lokalizacje w Austin. Codziennie serwują prawdziwą teksańską wędzoną kiełbasę, mostek, żeberka, indyka i kurczaka.

Często nazywany „stolicą grilla świata”, nie można mówić o dobrym grillu, nie wspominając o Kansas City. Kansas City jest najbardziej znane z sosu, który jest idealnym połączeniem cierpkości (z bazy pomidorowej) i gęstości (z melasy). Nie znajdziesz tu żadnego pikantnego sosu na bazie octu. W przeciwieństwie do Teksasu, gdzie wolą jeść swój mostkowy sos sans, tutejsi miłośnicy grilla dokładnie oblewają wszystko, od szarpanej wieprzowiny przez krótkie żeberka wołowe po wędzonego kurczaka w gęstym, dekadenckim sosie. Większość przysmaków tutaj jest wolno wędzona na drewnie hikorowym, które nadaje niepowtarzalny i ziemisty smak całemu grillowi. Podczas gdy North Carolina serwuje hush szczenięta, a Austin slaw, oprócz taryfy Kansas City znajdziesz kulki pikantnej fasolki po bretońsku.

Miejscowi i smakoszy podobnie mówisz, że nie możesz pojechać do Kansas City bez zatrzymania się w Arthura Bryanta. To legendarne miejsce na grilla istnieje od lat 20. XX wieku, a teraz ma w okolicy trzy restauracje. Są znani z soczystych żeberek wieprzowych oraz kanapek z wołowiną i wieprzowiną, które są pokrywane ich domowym sosem (który można kupić!). Innym popularnym miejscem docelowym jest Oklahoma Joe, który jak na ironię znajduje się wewnątrz stacji benzynowej. Zostało ocenione jako najlepsze miejsce do grillowania w 2011 roku w Kansas City przez Zagat, właśnie pojawił się w New York Times i dostałem kilka entuzjastycznych recenzji od gospodarza jedzenia i podróży, Anthony'ego Bourdaina. Jeśli jesteś w Oklahoma Joe's, zamów kanapkę z szarpaną wieprzowiną, wolno gotowaną specjalność domu.

Więcej celów podróży dla smakoszy

Zameldowanie: Hotele dla smakoszy
Najlepsze miasta w USA dla smakoszy
Kluby przygodowe i wycieczki kulinarne