Z zewnątrz Burlington jest miastem uniwersyteckim. W mieście, w którym mieści się Uniwersytet Vermont, ruch pieszy to głównie studenci noszący Toms i obcisłe dżinsy. Ale kiedy zaczniesz odrywać warstwy, przekonasz się, że to północne miasto Vermont to coś więcej niż tylko plecaki i politechniki. Jest domem dla wielu minibrowarów, ma zapierający dech w piersiach widok na wybrzeże jeziora Champlain i ma klimat, kulturę i nastawienie, które sprawiają, że jest to modne miejsce turystyczne dla osób w każdym wieku.
Podczas ostatniej podróży do Burlington zakochałem się w spokojnym, chłodnym klimacie ludzi i miasta. Ale co więcej, to masowo rozwijająca się scena gastronomiczna i skupienie się na sprawiedliwym handlu, produktach ekologicznych i lokalnych, które naprawdę mnie zainteresowały. Ale jedzenie to nie jedyny lokalny impuls, jaki zobaczysz w Burlington. Większość sklepów i sklepów oferuje głównie wyroby rzemieślnicze z Vermont, a miasto postawiło tysiące dolarów na odrestaurowanie nabrzeża, dając miejscowym ścieżkę rowerową i promenadę, z której można podziwiać
Góry Adirondack. To miasto, w którym zakochasz się w zaledwie 24 godziny.Poranek
Zacznij dzień od spaceru, przejażdżki rowerowej lub jazdy na rolkach wokół Oakledge Park i plaży Flynn Avenue. Bycie na zewnątrz to sposób na życie dla mieszkańców Burlington, a znajdziesz ich jeżdżących, biegających lub bawiących się nad wodą bez względu na temperaturę. Aby wypożyczyć rower tanio (tylko 28 USD dziennie), sprawdź North Star Sport. Chociaż widok na miasto z brzegu jest oszałamiający, prawdziwym powodem, dla którego warto się wybrać, jest sprawdzenie ręcznie robione? Burlington Zegar Ziemi. Jeśli staniesz pośrodku i spojrzysz w stronę gór, kamienie będą reprezentować miejsca, w których zachodzi i wschodzi słońce. Może nie jest tak niezawodny jak zegarek, ale jest zdecydowanie fajniejszy.
Po sprawdzeniu zegara zatrzymaj się na śniadanie o Bistro z Magnolią na Lawson Lane. Menu jest w większości wegetariańskie i lokalne, i jest to miejsce, w którym fraza „czy mogę zamiast tego zjeść tofu?” słychać codziennie. Uwielbiałam czarną fasolę chipotle i cheddar tofu scramble oraz cytrynowe naleśniki ricotta, które są słodkie, puszyste i wystarczająco cierpkie. Po śniadaniu weź java, aby przejść do Fasola radiowa. Odsłonięta cegła, lokalna sztuka i muzyka na żywo sprawiają, że jest to świetne miejsce na relaks przy dużej filiżance. Jeśli masz ochotę, spróbuj Five Dollar Shake, który jest mieszanką piwa, kawy i syropu.
Wieczór
Jedną z rzeczy, które najbardziej kochasz w Burlington, są niesamowite lokalne sklepy wzdłuż ulic College i Church. Jednym z moich ulubionych sklepów w mieście i jednym z najfajniejszych, w jakim kiedykolwiek byłem, jest Bennington Potterowie. Od odsłoniętej cegły po modną przestrzeń loftową po bardzo antropologiczną atmosferę – ten sklep to marzenie każdego hipstera zajmującego się dekoracją domu. Tutaj znajdziesz zastawę stołową, sztukę, elementy do serwowania, książki, poduszki i koce wykonane przez rzemieślników z Vermont.
Po zaopatrzeniu się w Bennington udaj się do Church Street Marketplace, główne zakupy i jedzenie „drag” w Burlington. Kilka sklepów, które trzeba zobaczyć, to Czekoladki z jeziora Champlain za bogatą i pożywną gorącą czekoladę oraz kilka domowych filiżanek z masłem orzechowym, Słodka Pani Jane do modnej i modnej odzieży damskiej, Żaba Hollow na domowe obrazy, drobiazgi i dekoracje oraz Belli na zabawną i modną biżuterię. Zakończ swoją ekstrawagancję zakupową, zatrzymując się na Księgarnia Wrona. Podłoga skrzypi i płynnie gra jazz, podczas gdy przeglądasz stare książki nieznajomych. To kawałek historii i ukryta perełka dla lokalnych hipsterów.
Po kilku godzinach zakupów zrób małą rybkę wpatrując się w Akwarium nad jeziorem ECHO, tuż nad brzegiem jeziora Champlain. Centrum bada bogate systemy ekologiczne jeziora Champlain, takie jak najstarsze rafy koralowe na świecie i setki gatunków ryb, które nazywają je domem. Dodatkowo możesz dowiedzieć się o odwiecznym pytaniu: Czy Champ morski jest prawdziwy czy fałszywy?
Wieczór
Vermont jako stan jest domem dla większej liczby browarów na mieszkańca niż w jakimkolwiek innym stanie w kraju, a Burlington jest domem dla wielu z nich. Nieco poza centrum miasta jest Magic Hat Brewing Company, jeden z najbardziej znanych w stanie. Fabryka jest jak sklep z czekoladą Willy'ego Wonki na cracku (lub pijanej) z jasnymi kolorami, punk-rockową muzyką i mnóstwem głów manekinów. Aby zobaczyć, jak powstaje kiełbasa (lub jeszcze lepiej piwo), zrób wycieczkę po fabryce z przewodnikiem, która kończy się bezpłatną degustacją.
Po kilku małych kuflach Magic Hat wróć do centrum miasta i idź do American Flatbread Palenisko Burlington za bardzo szczęśliwą Happy Hour. Zamów kilka płaskich chlebów (takich jak Dancing Heart lub Medicine Wheel), aby chrupać, podczas gdy wypijasz kilka piw domowych Zero Gravity. Po Happy Hour udaj się na Domowy kran i grill. Gastropub z farmą przy stole jest lokalnym ulubieńcem. Ma więcej piw z beczki niż większość restauracji i oferuje dekadenckie dania, takie jak duże i obfite? burgery (oczywiście z mięsem pochodzącym od zwierząt karmionych trawą), ryby w cieście piwnym i podwójnie smażone kurczak.
Pamiętaj, aby zaoszczędzić trochę miejsca w żołądku na kilka najstarszych i najlepszych kufli w mieście w Pub i Browar Vermont. VPB jest jednym z najstarszych na Wschodnim Wybrzeżu i został nazwany przez miejscowych Burlingtonitów najlepszym miejscem na piwo i najlepszym miejscem dla par. Jego Burly Irish Ale jest bestsellerem, ale piwa często się zmieniają, więc zapytaj, co jest w beczce.
Więcej 24-godzinnych przewodników turystycznych
24 godziny w Austin
24 godziny w Londynie
Przewodnik turystyczny po Cancun w Meksyku
