Sannakji
Sannakji to koreańskie danie z ośmiornicy nakji. Jedzenie ośmiornicy nie jest niczym niezwykłym, zwłaszcza w krajach azjatyckich, i prawdopodobnie znajdziesz ją w menu wielu azjatyckich restauracji w Stanach Zjednoczonych. Jednak to danie z ośmiornicy jest podawane na surowo — a mówiąc na surowo, mamy na myśli ośmiornicę wciąż żywa. Ośmiornica jest podawana w całości lub pokrojona na małe kawałki i doprawiona olejem sezamowym. Jedz szybko, bo możesz stracić obiad.
Słoń
Pomimo tego, że słonie są gatunkiem zagrożonym, ludzie wciąż polują na nie dla ich mięsa. Większość ludzi zdaje sobie sprawę, że kłusownicy polują na słonie dla ich kłów, ale mięso jest również uważane za ceniony przysmak. Słoń może wyprodukować około pół tony mięsa, co sprawia, że jest to dochodowy interes dla kłusowników, którzy palą i sprzedają mięso. Ta praktyka jest najczęstsza w Afryce.
Goryl
Goryle dookoła mają trudną przerwę. Ich siedliska są niszczone w szybkim tempie, obszary, na których żyją, często mają ograniczone organy ścigania, a ludzie je zjadają. Niektórzy naukowcy uważają, że goryl może wyginąć w ciągu najbliższych 10 lat, o ile nie zostaną wprowadzone poważne zmiany. Są łapane w samym środku handlu mięsem z buszu, a ich mięso to wielki biznes na niektórych obszarach.
Jedwabniki
W Ameryce, Jak jeść smażone robaki? to nic innego jak urocza książka dla dzieci, ale w Korei równie dobrze mogłaby być książką kucharską. Powszechne jest spożywanie poobijanych i smażonych jedwabników, gotowanych jedwabników lub dżdżownic. Podobno mają wyraźny zapach i gorzki smak. Po ugryzieniu wyskakują i wylewają się soki. Brzmi pysznie, nie?
Rozdymka tygrysia
Spożywamy różnorodne ryby i owoce morza, więc to naprawdę nie jest dziwne, że ludzie jedzą rozdymkowatą rybę – chyba że wiesz, że zjedzenie tylko jednej ryby może cię zabić. Ryby rozdymkowate są uważane za jedne z najbardziej trujących kręgowców na świecie. Szefowie kuchni stosują bardzo dokładną metodę przygotowania ryby, aby nie była toksyczna, ale czasami przygotowanie zawodzi. Jedzenie ryb może powodować drętwienie, paraliż niektórych mięśni, w tym przepony, zawroty głowy i szybkie tętno, żeby wymienić tylko kilka efektów. Trująca ryba jest często spożywana przez przypadek, ponieważ jest na ogół tańsza niż inne ryby. Może to, co cię nie zabije, czyni cię silniejszym?
Szczury
W wielu miejscach, gdzie mięso jest bardzo drogie, wieprzowina lub wołowina nie wchodzi w rachubę. Właśnie tam wkraczają szczury. W niektórych krajach azjatyckich nie jest niczym niezwykłym podawanie całego poobijanego szczura.
Koń
Niedawno Kongres zniósł zakaz finansowania inspekcji koniny w Stanach Zjednoczonych. Oznacza to, że w niedalekiej przyszłości stek z konia może pojawić się na talerzach obiadowych. Wielu Amerykanów zdecydowanie sprzeciwia się spożywaniu tego majestatycznego zwierzęcia, które postrzegają jako zwierzę domowe, ale mięso końskie jest dość powszechne w Kanadzie i Europie.
Żółwie
Na niektórych obszarach żółwie są chronione, ale w innych są łowną zwierzyną łowną. Ponadto żółwie morskie są często nielegalnie kłusowne i konsumowane. Podczas gdy żółwie są bardziej powszechną pozycją w menu w krajach azjatyckich, przepisy na zupę żółwiową można łatwo znaleźć na stronach takich jak Sieć spożywcza.
Psy
Ludzie często żartują, że podejrzane restauracje prawdopodobnie serwują psy, ale w rzeczywistości ludzie faktycznie je jedzą. W większości krajów najczęściej spotyka się psa rodzinnego zwiniętego na kanapie, być może z własnym sweterkiem z dzianiny. W innych rejonach, gdzie źródła białka są ograniczone, pies przyrządza doskonały obiad. Czemu? Jest znacznie większy niż szczur.
Nutria
Brzmi jak alternatywa dla cukru lub inny modny produkt zdrowej żywności, ale w rzeczywistości jest to gryzoń, który wygląda jak skrzyżowanie szczura i bobra. Bardziej powszechnie nazywane szczurami rzecznymi, nutrie są głównymi szkodnikami, które niszczą roślinność, niszczą linie brzegowe i sieją spustoszenie mieszkańców, co jest właśnie powodem, dla którego Luizjana rzeczywiście próbowała namówić ludzi do łapania w pułapkę i spożywania zwierzaki. Słyszymy, że kiełbasa z nutrii jest pyszna.
